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第七章 超临界流体萃取 第七章-单元测验

1、 问题: 1.CO2在下列温度与压力条件以上时,为超临界流体的是(  ) 
选项:
A:A. P=0.525MPa; T=-56.7℃
B:B. P=7.37MPa; T=31.3 ℃
C:C. P=0.525MPa; T=31.3℃
D:D. P=7.37MPa; T=-56.7℃
答案: 【B. P=7.37MPa; T=31.3 ℃

2、 问题:2.一般情况下,温度升高,物质在CO2流体中的溶解度会如何变化( )
选项:
A:A.升高        
B: B.先升后降
C:C.先降后升        
D:D.降低
答案: 【C.先降后升        

3、 问题:3.下列(  )的引入会导致化合物在超临界CO2流体中溶解度降低。
选项:
A:A.弱极性官能团      
B: B.任意官能团 
C:C.强极性官能团      
D:D.类脂有机化合物
答案: 【C.强极性官能团      

4、 问题:4.溶质与超临界CO2流体的(  )越大,越有利于CO2流体向物料内部扩散。
选项:
A:A.压力   
B:B.接触表面积
C:C.流量
D:D.密度
答案: 【B.接触表面积

5、 问题:5.使用超临界CO2流体萃取化合物时,萃取能力取决于( )
选项:
A:A.密度             
B:B.扩散系数        
C:C.萃取压力      
D:D.溶质的质量分数
答案: 【A.密度             

6、 问题:6.下列对常用超临界流体具有的性质说法不正确的是( )
选项:
A:A.超临界流体对溶质的溶解度要尽可能高
B:B.超临界流体应具有较高的选择性
C:C.超临界流体的蒸发潜热没有要求
D:D.超临界流体的临界压力和临界温度不能过高
答案: 【C.超临界流体的蒸发潜热没有要求

7、 问题:7.下列可以用超临界流体CO2直接萃取的是(  )
选项:
A:A.葡萄糖         
B:B.氨基酸
C:C.淀粉          
D:D.酯类
答案: 【D.酯类

8、 问题:8.下列那一项不是超临界流体的优点()
选项:
A:A.选择性好    
B:B.溶解性强    
C:C.扩散性能好   
D:D.易于控制
答案: 【D.易于控制

9、 问题:9.下列成分中最适合用超临界CO2流体萃取的是(  )
选项:
A:A.生物碱      
B:B.黄酮   
C:C.挥发油    
D:D.醌类及其衍生物
答案: 【C.挥发油    

10、 问题:10.对于可使用选择性吸附方法分离目标组分的体系,可采用下列哪种萃取流程萃取
选项:
A:A.等温等压吸附流程     
B:B.等压变温吸附流程
C:C.等温变压吸附流
D:D.常规超临界CO2流体萃取流程
答案: 【A.等温等压吸附流程     

11、 问题:11.在实际应用中,应根据(    )的原则确定萃取过程中CO2流体的流量
选项:
A:   A.成本   
B:B.温度   
C:C.效率   
D:D.时间
答案: 【   A.成本   ;
C.效率   

12、 问题:12.影响超临界CO2流体对溶质溶解能力的因素(    )
选项:
A: A.萃取压力      
B:B.萃取温度 

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