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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-07-31
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【作业】项目一 客房产品及职业认知 单元作业

小提示:本节包含奇怪的同名章节内容

1、 问题:什么是客房产品?
评分规则: 【 根据老师的授课内容准确回答。

2、 问题:什么是客房职业?
评分规则: 【 根据老师的授课内容准确回答。

3、 问题:客房类型有哪些?
评分规则: 【 根据所学内容,准确作答!

4、 问题:可以从哪几个方面进行客房功能设计?
评分规则: 【 根据所学知识进行准确作答!

【作业】项目二 客房清洁保养 单元作业

1、 问题:走客房清扫整理程序是什么?(必须根据MOOC线上课程内容回答)
评分规则: 【 根据MOOC线上课程内容回答

2、 问题:客房服务员在准备进行客房清扫时,发现客人在房间,怎么办?(根据MOOC线上学习课程内容回答)
评分规则: 【 根据MOOC线上学习课程内容回答

项目三 客房对客服务 单元测验

1、 问题:在对VIP客人的接待中,需要随时做好(  )服务。
选项:
A:客房小整理
B:夜床
C:洗衣
D:送餐
答案: 【客房小整理

2、 问题:为了方便住客,客房服务中心通常实行(  )小时值班制。
选项:
A:12
B:18
C:20
D:24
答案: 【24

3、 问题:洗衣服务分为快洗和慢洗(普通服务),费用相差(  ),需要向客人说明,以免结账时出现争执。
选项:
A:30%
B:40%
C:50%
D:60%
答案: 【50%

4、 问题:服务员在收发客衣时做得不对的是(  )。
选项:
A:接收衣物时,必须注意清点衣物件数
B:洗衣单一般应由服务员自己填写
C:收好楼层洗衣袋后,分类交给洗衣房收发员
D:洗好的衣物要连同衣架一起交给客人
答案: 【洗衣单一般应由服务员自己填写

5、 问题:下列哪项不属于客房服务项目(  )。
选项:
A:外币兑换
B:洗衣服务
C:房内送餐服务
D:加床服务
答案: 【外币兑换

6、 问题:我国一些酒店在客房区域设立了(  ),它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身,为客人提供更为舒适的环境。
选项:
A:行政楼层
B:行政管家
C:特色楼层
D:连接套房
答案: 【行政楼层

7、 问题:夜床服务中一般将(  )放在床尾。
选项:
A:睡衣
B:浴衣
C:晚安卡
D:鲜花
答案: 【浴衣

8、 问题:夜床服务中,为客人开床,应将被子向外折成(  )。
选项:
A:30°
B:45°
C:60°
D:90°
答案: 【45°

9、 问题:客人住店期间的服务有(  )。
选项:
A:送水服务
B:会客服务
C:擦鞋服务
D:饮料服务
答案: 【送水服务;
会客服务;
擦鞋服务;
饮料服务

10、 问题:以下哪些客房服务项目是有偿服务(  )。
选项:
A:擦鞋服务
B:洗衣服务
C:加床服务
D:托婴服务
答案: 【洗衣服务;
加床服务;
托婴服务

11、 问题:以下观点正确的有(  )。
选项:
A:个性化服务有可能成为新的服务规范和标准
B:对老年顾客,要给予特别关照
C:“礼多人不怪”,所以要对客房多次清洁和检查,让客人满意
D:发现客人感冒,要及时送上感冒药
答案: 【个性化服务有可能成为新的服务规范和标准;
对老年顾客,要给予特别关照

12、 问题:以下开夜床服务中正确的是(  )。
选项:
A:拉下床罩,折好放入柜子
B:铺好卫生间地巾/防滑垫
C:将浴帘底部放在浴缸内
D:关掉所有的灯
答案: 【拉下床罩,折好放入柜子;
铺好卫生间地巾/防滑垫;
将浴帘底部放在浴缸内

13、 问题:客房服务过程中的“三轻”包括(  )。
选项:
A:说话轻
B:走路轻
C:操作轻
D:服务轻
答案: 【说话轻;
走路轻;
操作轻

14、 问题:下列属于饭店服务基本原则的有(  )。
选项:
A:对宾客一视同仁
B:关注并尽量满足宾客的需求
C:保护宾客的合法权
D:尊重宾客的信仰与风俗习惯
答案: 【对宾客一视同仁;
关注并尽量满足宾客的需求;
保护宾客的合法权;
尊重宾客的信仰与风俗习惯

15、 问题:开夜床服务的英文表述是night bed service
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误

16、 问题:服务员开夜床时,若客人正在休息,则不必做夜床
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确

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