2020 果树与蔬菜栽培学(福建农林大学)1455924442 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-16到2020-06-30
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绪 论 绪论单元测试（1）

1、 问题:下列植物通常被认为是蔬菜的是：
选项：
A:番茄 西瓜 辣椒
B:海带 甜玉米 香椿头
C:紫菜 毛豆 甜瓜
D:草莓 枸杞头 西芹
答案: 【海带 甜玉米 香椿头】

2、 问题:据统计，目前世界上大概有蔬菜：
选项：
A:50多种
B:80多种
C:100多种
D:200多种
答案: 【200多种】

3、 问题:一年中，番茄的栽培季节应为
选项：
A:春季
B:夏季
C:秋季
D:只要设施条件允许，任何时候都可以
答案: 【只要设施条件允许，任何时候都可以】

4、 问题:我国的蔬菜栽培，最早可追溯到
选项：
A:旧石器时代
B:新石器时代
C:商代
D:春秋时期
答案: 【新石器时代】

5、 问题:我国设施蔬菜生产，最早见于文献记载的是
选项：
A:东汉
B:晋
C:北魏
D:唐
答案: 【东汉】

6、 问题:从自动化、环境可控程度等角度，下列哪种设施类型最为先进？
选项：
A:日光温室
B:连栋温室
C:玻璃智能温室
D:植物工厂
答案: 【植物工厂】

7、 问题:黄瓜是下列哪个时期引起我国？
选项：
A:汉
B:晋
C:唐
D:明
答案: 【汉】

8、 问题:据文献记载，我国人民何时开始学会用软化栽培的方法生产韭黄？
选项：
A:秦
B:唐
C:宋
D:元
答案: 【宋】

9、 问题:蔬菜的营养价值中，其他食物不可替代的是
选项：
A:微量元素
B:维生素
C:纤维素
D:维持体内酸碱平衡
答案: 【纤维素】

10、 问题:下列哪些蔬菜为我国原产？
选项：
A:莴苣 芹菜
B: 白菜 韭菜
C: 茄子 豌豆
D:甘蓝 莲藕
答案: 【 白菜 韭菜】

【作业】绪 论 绪论作业（1）

1、 问题:整理绪论内容的知识要点（包括7个PPT的内容）；并制作思维导图（全部内容置于1张图内）。
评分规则: 【 知识要点：按照与授课内容的吻合度，总结完整度，要点描述是否明确简洁，等给出0-5分的评价。思维导图：按照逻辑性是否清晰，要点是否完整，排版是否美观，等给出0-5分的评价。
】

蔬菜种类与分类 绪论单元测试（2）

1、 问题:下列不属于结球叶菜类的是？
选项：
A:大白菜
B:甘蓝
C:洋葱
D:包心芥
答案: 【洋葱】

2、 问题:下列不属于普通叶菜类的是？
选项：
A:小白菜
B:蒜叶
C:菠菜
D:芹菜
答案: 【蒜叶】

3、 问题:按照农业生物学分类法主要把蔬菜分成多少类？
选项：
A:11
B:12
C:13
D:10
答案: 【12】

4、 问题:下列不属于地下茎类蔬菜的是？
选项：
A:马铃薯
B:山药
C:生姜
D:茭白
答案: 【茭白】

5、 问题:蔬菜的主要分类方法包括植物学分类法、食用器官分类法、 。
答案: 【农业生物学分类法】

6、 问题:按照食用器官分类法，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、 和果菜类 。
答案: 【花菜类】

7、 问题:根菜类可以分为肉质根类和 。
答案: 【块根类】

8、 问题:叶菜类可以分为普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类和 。
答案: 【鳞茎类】

9、 问题:花菜类包括花器类和 。
答案: 【花茎类】

10、 问题:果菜类包括浆果类、 、瓠果类和其他果类。
答案: 【荚果类】

【作业】茄果类蔬菜栽培技术 茄果类蔬菜栽培技术 单元作业1

1、 问题:1、需要系统提交，学生互评成绩。题目：简要总结茄果类蔬菜栽培技术通性。2、不需要提交，自行总结。题目：详细描述番茄关键栽培技术和注意事项；番茄植物学特点和栽培管理之间的关系。
评分规则: 【 搭架绑蔓，整枝打杈，摘心，疏花疏果，摘除老叶病叶。5分对上述内容的简要扩展，酌情评定1-5分。
】

茄果类蔬菜栽培技术 茄果类蔬菜栽培技术 单元测试1

1、 问题:下列选项中不是“番茄适合进行育苗移栽”原因的是
选项：
A:番茄的根系再生能力强
B:番茄的苗期很长
C:番茄幼苗期是花分化的关键期，集中育苗有利于对幼苗进行精细管理
D:番茄的茎易生不定根
答案: 【番茄的茎易生不定根 】

2、 问题:番茄的果实表皮为黄色，果肉为红色，则最终果实呈
选项：
A:黄色
B:橙色
C:粉红色
D:大红色
答案: 【大红色】

3、 问题:世界上栽培番茄面积最大的国家是
选项：
A:美国
B:中国
C:俄罗斯
D:意大利
E:加拿大
答案: 【中国】

4、 问题:番茄双杆整枝时，除主枝外，我们一般选择下列哪个侧枝作为第二主枝培养
选项：
A:植株由下而上第一侧枝
B:紧靠第一花序下方的侧枝
C:紧靠第一花序上方的侧枝
D:紧靠第二花序下方的侧枝
E:植株由上而下第一侧枝
答案: 【紧靠第一花序下方的侧枝】

5、 问题:下列哪个选项不属于番茄的生理病害
选项：