2020 生物化学与分子生物学(南京森林警察学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-17到2020-08-13
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【作业】第二章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能单元作业

1、 问题:请列举三种蛋白质分子量的测定方法，并简述其原理。
评分规则: 【 方法名
原理，每种方法2分
优缺点，每种方法1分
】

第二章 蛋白质的结构与功能 蛋白质的结构与功能单元测验

1、 问题:生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

2、 问题:构成蛋白质的20种基本氨基酸都是必需氨基酸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

3、 问题:蛋白质的变性是蛋白质空间结构的破坏，因此肽键并不断裂。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

4、 问题:蛋白质是生物大分子，所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

5、 问题:一个蛋白质样品，在某一条件下电泳，结果显示一条带，因此该样品一定是纯的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

6、 问题:虽然蛋白质变性和沉淀是两个不同的概念，但变性蛋白质都会引起沉淀。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、 问题:一个化合物如能和茚三酮反应生成蓝紫色产物，则能判断该化合物为蛋白质。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

8、 问题:单克隆抗体和多克隆抗体的区别在于后者可以抗多种抗原。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

9、 问题:镰刀型红细胞贫血病是一种分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中β-链第六位的谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、 问题:将分子量分别为a（267）、b（45 000）、c（110 000）的三种物质混合溶液进行葡聚糖凝胶层析，它们被洗脱下来的先后顺序是 。
答案: 【cba】

11、 问题:如测得1克蛋白质样品含氮量为10 mg，则其含量为 %。
答案: 【6.25】

12、 问题:维持蛋白质的二级结构主要靠 键。
答案: 【(以下答案任选其一都对)氢;
H】

13、 问题:某些物理和化学的因素使蛋白质分子的空间结构发生改变或破坏，导致其生物活性的丧失和一些理化性质的改变，这种现象称为 。
答案: 【(以下答案任选其一都对)蛋白质变性;
变性;
蛋白质的变性】

14、 问题:能形成二硫键的氨基酸是 。
答案: 【(以下答案任选其一都对)半胱氨酸;
Cys】

15、 问题:天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于 手螺旋。
答案: 【右】

16、 问题:抗体是 球蛋白。
答案: 【免疫】

第五章 核酸 核酸的结构与功能单元测验

1、 问题:来源于5种细菌的DNA样品中鸟苷酸的含量如下：细菌A40%、细菌B35%、细菌C30%、细菌D25%、细菌E20%。最有可能从热泉（90摄氏度）里分离出来的细菌是：
选项：
A:细菌A
B:细菌B
C:细菌C
D:细菌D
答案: 【细菌A】

2、 问题:不能作为DNA变性的指标是：
选项：
A:增色效应
B:浮力密度提高
C:黏度降低
D:分子量不变
答案: 【分子量不变】

3、 问题:用Sanger法进行DNA一级结构测序，电泳结果如下，则待测DNA链序列为：
选项：
A:GCTACGCT
B:AGCGTAGC
C:TCGCATCG
D:CGATGCGA
答案: 【GCTACGCT】

4、 问题:有关DNA的高级结构，说法错误的是：
选项：
A:DNA双螺旋中，两条螺旋链是反向平行的
B:A型和B型DNA都是左手螺旋，Z型DNA 是右手螺旋
C:DNA的正超螺旋是由于过度缠绕引起的，负超螺旋是由于缠绕不足引起的
D:细胞中的DNA在复制之前都呈负超螺旋
答案: 【A型和B型DNA都是左手螺旋，Z型DNA 是右手螺旋】

5、 问题:决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
选项：
A:氨基酸臂
B:TψC环
C:额外环
D:反密码环
答案: 【反密码环】

6、 问题:下列单股DNA片段中哪一种在双链状态下可形成回文结构?
选项：
A:ATGCCGTA
B:ATGCTACG
C:GTCATGAC
D:GTATCTAT
答案: 【GTCATGAC】

7、 问题:内含子是指：
选项：
A:基因组中不被翻译的片段
B:基因组中编码氨基酸的片段
C:基因组中能被翻译的片段
D:加工时保留下来的片段
答案: 【基因组中不被翻译的片段】

8、 问题:下述DNA中哪一种是单拷贝DNA？
选项：
A:珠蛋白基因
B:rRNA基因
C:tRNA基因
D:组蛋白基因
答案: 【珠蛋白基因】

9、 问题:下列物质除了哪个之外，均是核酸与蛋白质组成的复合物：
选项：