2020 营养与健康(陕西学前师范学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-24到2020-07-10
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第一讲概述第一讲单元测验

1、问题:世界上最长寿的是日本人，其平均寿命是（）岁。
选项：
A:70-75
B:82-86
C:90-95
D:95岁以上
答案: 【82-86】

2、问题:营养素的功能是（）
选项：
A:人体代谢的物质基础，提供能量
B:构成机体，组织细胞的构成、更新与修复
C:调节机体生理功能
D:以上都是
答案: 【以上都是】

3、问题:按照不同营养素的需要量，将营养素分为（）
选项：
A:必需营养素和非必需营养素
B:宏量营养素和微量营养素
C:必需营养素和微量营养素
D:非必需营养素和宏量营养素
答案: 【宏量营养素和微量营养素】

4、问题:膳食推荐摄入量为
选项：
A:EAR
B:RNI
C:AI
D:UL
答案: 【RNI】

5、问题:膳食营养素参考量DRIS包括（）
选项：
A:估计平均需求量EAR
B:推荐摄入量RNI
C:适宜摄入量AI
D:可耐受的最高限摄入量UL
答案: 【估计平均需求量EAR ;
推荐摄入量RNI ;
适宜摄入量AI;
可耐受的最高限摄入量UL】

6、问题:矿物质根据需要量可分为
选项：
A:常量元素
B:微量元素
C:宏量营养素
D:微量营养素
答案: 【常量元素;
微量元素】

7、问题:我国人口中多数人的生命是健康又长寿的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

8、问题:营养是一个动态的过程，这个动态的关键是吃，营养要解决的是我们吃什么，吃多少和怎么吃的问题。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、问题:非必需营养素是指人体不一定要补充、吸收的营养素。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

10、问题:营养素对人体组织构成、修复及生理功能调节非常重要，所以我们要大量摄入营养素，越多越好。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

11、问题:维生素 D是一种脂溶性维生素。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

1、问题:成人骨骼共有（）块？
选项：
A:202
B:205
C:206
D:210
答案: 【206】

2、问题:消化系统主要由消化管和（）组成。
选项：
A:胃
B:消化腺
C:肠道
D:肝脏
答案: 【消化腺】

3、问题:儿童乳牙共（）颗
选项：
A:28
B:26
C:20
D:18
答案: 【20】

4、问题:人高度分化的消化系统对食物的消化包括机械消化和（）。
选项：
A:物理消化
B:化学消化
C:生物消化
D:肠道消化
答案: 【化学消化】

5、问题:正常人每日胃液的分泌量为（）
选项：
A:0.5-1.0升
B:1.0-1.5升
C:1.5-2.5升
D:3.0-3.5升
答案: 【1.5-2.5升】

6、问题:营养学界特别关注人体生命出现的最初（），此阶段营养补充非常重要。
选项：
A:280天
B:一年
C:两年
D:1000天
答案: 【1000天】

7、问题:儿童出生时大脑在结构上已经接近成人，此后脑重量增长迅速，到（）时的脑重量已经接近成人范围
选项：
A:1-2
B:2-3
C:6-7
D:11-12
答案: 【6-7】

8、问题:体格发育的评价内容包括（）
选项：
A:营养状况
B:均匀程度
C:发育水平
D:生长速度
答案: 【均匀程度;
发育水平;
生长速度】

9、问题:下列有关体重说法正确的有（）
选项：
A:年龄越小,体重增长越慢
B:在体格生长指标中最易波动
C:体重增长非匀速增长，存在个体差异
D:是反映营养状况的最易获得的敏感指标
答案: 【在体格生长指标中最易波动;
体重增长非匀速增长，存在个体差异;
是反映营养状况的最易获得的敏感指标】

10、问题:新陈代谢和维持兴奋性是细胞的基本活动现象。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

11、问题:根据幼儿生理特点，年龄越小，上课时间应越短，休息和户外活动时间应越长。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

12、问题:为保证食物残渣顺利排出体外，我们应该每天都吃适量的富含膳食纤维的全谷类和蔬菜水果。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

13、问题:乳牙迟早都要被恒牙取代，故保护乳牙也没有多大意义。
选项：
A:正确
B:错误

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