2020 食品安全(成都师范学院) 最新满分章节测试答案

文章目录[隐藏]

本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2020-02-28到2020-06-30
本篇答案更新状态:已完结

【作业】第一章绪论什么是绿色食品？什么是有机食品？有机食品认证的基本条件是什么？

1、问题:1、绿色食品的含义2、有机食品的含义3、有机食品认证的基本条件
评分规则: 【如果答题只有相关的含义，没有自我思考部分，分值为20分。自我思考部分分值10分。
】

1、问题:下列哪一项不符合食品安全具有的特点：
选项：
A:具有动态性
B:具有法律标准
C:具有社会治理的特征
D:具有固定性
E:具有强制性
答案: 【具有固定性】

2、问题:下列哪一项不符合食品安全的要求
选项：
A:食品无毒
B:食品无害
C:对人体健康不造成急性危害
D:对人体健康不造成亚急性危害
E:对人体健康可造成慢性危害
答案: 【对人体健康可造成慢性危害】

3、问题:下列哪一项不属于食品安全监督管理的原则
选项：
A:预防为主
B:风险管理
C:全程控制
D:社会共治
E:风险评估
答案: 【风险评估】

4、问题:国家建立的食品召回制度是几级
选项：
A:一级
B:二级
C:三级
D:四级
E:五级
答案: 【三级】

5、问题:下列哪一项属于食品安全重点监督管理的内容
选项：
A:进入生产经营场所实施现场检查
B:对生产经营的食品添加剂抽样检验
C:专供婴幼儿的主辅食品
D:查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
E:查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的相关产品
答案: 【专供婴幼儿的主辅食品】

1、问题:菌落总数的食品卫生学意义之一是（）
选项：
A:反映食品的清洁状态
B:反映食品对人体健康的危害程度
C:反映食品受粪便污染的程度
D:反映食品受致病菌污染的程度
E:反映食品腐败变质的程度
答案: 【反映食品的清洁状态】

本门课程剩余章节答案为付费内容
本文章不含期末不含主观题！！
本文章不含期末不含主观题！！
支付后可长期查看
有疑问请添加客服QQ 2356025045反馈
如遇卡顿看不了请换个浏览器即可打开
请看清楚了再购买哦，电子资源购买后不支持退款哦