2020 食用药用真菌(黑龙江大学) 最新满分章节测试答案

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第一讲多姿多彩的蘑菇王国第一讲单元测试

1、问题:蘑菇绝大多数种类属于。
选项：
A:壶菌门真菌
B:接合菌门真菌
C:子囊菌门真菌
D:担子菌门真菌
答案: 【担子菌门真菌】

2、问题:下列4种蘑菇中，属于子囊菌的是。
选项：
A:黑木耳
B:香菇
C:冬虫夏草
D:双孢蘑菇
答案: 【冬虫夏草】

3、问题:蘑菇就是指能产生大型子实体的。
选项：
A:真菌
B:动物
C:植物
D:细菌
答案: 【真菌】

4、问题:真菌细胞壁与植物细胞壁的最大区别在于含有。
选项：
A:葡萄糖
B:木质素
C:纤维素
D:几丁质
答案: 【几丁质】

5、问题:在典型的伞菌子实体中，孢子在上产生。
选项：
A:菌管
B:菌褶
C:菌丝
D:菌索
答案: 【菌褶】

6、问题:蘑菇按照营养方式分类属于型生物。
选项：
A:自养
B:异养
C:共生
D:寄生
答案: 【异养】

7、问题:下列4种蘑菇中，是盘菌中最具有经济价值的一类。
选项：
A:块菌
B:羊肚菌
C:松茸
D:虫草
答案: 【块菌】

8、问题:蘑菇的子实体一般由、菌柄、菌褶、菌环、菌托等部分构成。
选项：
A:菌丝
B:菌索
C:菌核
D:菌盖
答案: 【菌盖】

9、问题:蘑菇的细胞壁主要含有（）
选项：
A:淀粉
B:几丁质
C:肽聚糖
D:木质素
答案: 【几丁质】

10、问题:珊瑚菌属于（）
选项：
A:担子菌
B:子囊菌
C:半知菌
D:鞭毛菌
答案: 【担子菌】

11、问题:平菇没有（）
选项：
A:菌柄
B:菌盖
C:菌褶
D:菌环
答案: 【菌环】

12、问题:担子菌的繁殖体为菌丝体。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【菌丝体→子实体】

13、问题:真菌是原核生物。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【原核→真核】

14、问题:蘑菇即可以进行无性繁殖，也可以进行有性繁殖。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

15、问题:灵芝子实体由菌盖、菌柄和菌褶组成。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【菌褶→菌管】

16、问题:羊肚菌属于担子菌。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【担子→子囊】

17、问题:虫草类子囊菌菌丝寄生在各种昆虫体上。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

18、问题:担子菌通常产生3个担孢子。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【3个→4个】

19、问题:银耳属于担子菌中的伞菌。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【伞菌→胶质菌】

20、问题:蘑菇有叶绿素，能进行光合作用。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【蘑菇是异养生物，没有叶绿素，不能进行光合作用。】

21、问题:牛肝菌的子实层位于菌褶上。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【牛肝菌没有菌褶，只有菌孔。】

22、问题:羊肚菌是的子实体是担子果。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
分析：【羊肚菌是子囊菌，子实体是子囊果。】

23、问题:竹荪的菌帽不能食用。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
分析：【竹荪的菌帽有毒，不能食用。】

1、问题:竹荪子实体的部分有毒不可食用。
选项：
A:菌盖
B:菌柄
C:菌裙
D:菌丝
答案: 【菌盖】

2、问题:下列哪项不是联合国粮农组织推荐的膳食结构
选项：

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