2020 食用菌栽培学(武汉生物工程学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-19到2020-06-15
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【作业】1食用菌的形态结构 食用菌形态结构单元作业

1、 问题:1、名词解释初生菌丝、三生菌丝、锁状联合、菌环、担子
评分规则: 【 每题2分，共10分。1、初生菌丝：由孢子萌发形成的菌丝称为初生菌丝。 2、三生菌丝：位于子实体中的，由生理成熟的双核菌丝扭结、分化并组织化，形成特定形状外形的双核菌丝体。3、锁状联合：绝大多数食用菌双核菌丝分裂后，在菌丝横膈膜处留下的一个形似锁臂的特征性侧生突起称为锁状联合。 4、菌环：由于食用菌幼小子实体的生长发育，内菌幕被撑破，残留在菌柄上形成的单层5、担子：指担子菌子实体菌褶边缘顶端的双核菌丝在核配之前发生膨大，形成形似扁担的产孢细胞。
】

2、 问题:2、简述担孢子的形成过程。
评分规则: 【 双核菌丝体顶端细胞膨大为担子后，双核发生核配，并行减数分裂，得4个单倍体核，同时担子顶端生出4个小梗，小梗顶端膨大成幼担孢子。4个单倍体核分别经4个担子小梗进入4个幼担孢子，最后形成4个担孢子。
】

1食用菌的形态结构 食用菌形态结构单元测试题

1、 问题:菌丝体的主要存在形式是
选项：
A:初生菌丝
B:次生菌丝
C:三生菌丝
D:菌索
答案: 【次生菌丝】

2、 问题:锁状联合细胞分裂方式存在于
选项：
A:次生菌丝的任何细胞
B:次生菌丝的顶端细胞
C:初生菌丝的顶端细胞
D:分支处
答案: 【次生菌丝的顶端细胞】

3、 问题:菌丝体的生长点位于
选项：
A:顶端细胞
B:中间细胞
C:所有细胞
D:分支点
答案: 【顶端细胞】

4、 问题:次生菌丝的顶端细胞核配形成
选项：
A:担孢子
B:担子
C:子实体
D:菌褶
答案: 【担子】

5、 问题:在光学显微镜下识别次生菌丝的主要依据是
选项：
A:双核
B:菌丝粗壮
C:菌丝细胞壁上有锁把状突起
D:分支
答案: 【菌丝细胞壁上有锁把状突起】

6、 问题:同一担孢子萌发的初生菌丝发生了质配，其方式是属于
选项：
A:无性繁殖
B:同宗结合
C:异宗结合
D:芽殖
答案: 【同宗结合】

7、 问题:取子实体组织培养，萌发出的菌丝是
选项：
A:初生菌丝
B:次生菌丝
C:三生菌丝
D:菌丝束
答案: 【次生菌丝】

8、 问题:大多数食用菌属于担子菌亚门中的真菌
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、 问题:冬虫夏草属于子囊菌亚门中的羊肚菌科
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

10、 问题:栽培生产上培养的菌丝是次生菌丝
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

11、 问题:孢子是食用菌繁殖的基本单位
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

12、 问题:在食用菌生活史中，抗逆性最强的部分是菌丝体
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

13、 问题:菌环是由外菌幕发育成的
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

14、 问题:伞菌的孢子印常呈现各种颜色
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

15、 问题:伞菌的菌褶或菌管是产生担孢子的部位
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

16、 问题:任何微小菌丝体的片段，均能以无性繁殖的方式产生新的生长点，由此发展成新的菌丝体，以此来进行无性繁殖
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

17、 问题:菌盖的颜色是种属的重要特征，但其颜色有时也随着栽培条件和生育阶段不同而变化，另外同一品种中还因菌株不同而导致菌盖颜色的差异
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

18、 问题:基内菌丝较气生菌丝要粗壮，做菌种时最好取接基内菌丝，有利于保持菌种活力
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

19、 问题:初生菌丝是孢子刚萌发的单核菌丝，在杂交育种时一般挑取初生菌丝进行杂交
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

20、 问题:同宗结合是同一担孢子萌发的两初生菌丝进行质配；而异宗结合是不同性别担孢子萌发的两初生菌丝进行质配
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

21、 问题:子实体是靠菌丝体从培养基中吸收营养生长的
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

22、 问题:菌索是在环境条件不适宜的情况下形成的
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

23、 问题:野外不认识的菌类即使没有毒也不能吃
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

24、 问题:三生菌丝较次生菌丝发达，抗逆性强
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

25、 问题:气生菌丝较基内菌丝发达，抗逆性强。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

26、 问题:胶质菌类常见的有黑木耳、银耳、毛木耳，革质菌类常见的有灵芝、云芝等。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

27、 问题:菌褶上面有子实层，着生担孢子。
选项：