2024智慧树网课答案 食品分析与检验校内课程 最新完整智慧树知到满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:重量分析法主要用于测定( )组分。
选项:
A:大于1%
B:小于1%
C:0.1%~l%
D:大于5%
答案: 【0.1%~l%】
2、 问题:下列玻璃仪器使用方法不正确的是
选项:
A:蒸发皿直接放在电炉上加热
B:坩埚直接放在电炉上加热
C:离心试管放在水浴中加热
D:烧杯放在石棉网上加热
答案: 【蒸发皿直接放在电炉上加热】
3、 问题:在滴定分析中出现的下列哪种情况能够导致系统误差
选项:
A:滴定管读数读错
B:滴定管漏液
C:所用试剂含有被测组分
D:试样未搅匀
答案: 【所用试剂含有被测组分】
4、 问题:对于数字0.0720下列说法哪种是正确的( )
选项:
A:三位有效数字,五位小数
B:四位有效数字,四位小数
C:四位有效数字,五位小数
D:三位有效数字,四位小数
答案: 【三位有效数字,四位小数】
5、 问题:下列计算结果应取( )有效数字:3.8654×0.015÷0.681×2300+26.68
选项:
A:3位
B:2位
C:5位
D:4位
答案: 【2位 】
6、 问题:用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是( )
选项:
A:0.2340g
B:2.340g
C:0.234g
D:0.23400g
答案: 【0.2340g】
第二章 单元测试
1、 问题:可用“四分法”制备平均样品的是( )
选项:
A:蜂蜜
B:稻谷
C:鲜乳
D:苹果
答案: 【稻谷】
2、 问题:湿法消化方法通常采用的消化剂是( )。
选项:
A:强氧化剂
B:强碱
C:强还原剂
D:强萃取剂
答案: 【强氧化剂】
3、 问题:常压干法灰化的温度一般是( )
选项:
A:>1000℃
B:200℃~300℃
C:100℃~150℃
D:500℃~600℃
答案: 【500℃~600℃】
4、 问题:样品的制备的目的是保证样品 ,使样品其中任何部分都能代表被测物料的 。
选项:
A:成分
B:不均匀
C:均匀一致
答案: 【成分;
均匀一致】
5、 问题:共沸蒸馏法测定样品中的水分时,常用的有机溶剂有 、 和 。
选项:
A:甲苯
B:二甲苯
C:苯
答案: 【甲苯;
二甲苯;
苯】
第三章 单元测试
1、 问题:物质在某温度下的密度与物质在同一温度下对4℃水的相对密度的关系是
选项:
A:相等
B:数值上相同
C:可换算
D:无法确定
答案: 【数值上相同】
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