2024智慧树网课答案食品分析与检验校内课程最新完整智慧树知到满分章节测试答案

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第一章单元测试

1、问题:重量分析法主要用于测定( )组分。
选项：
A:大于1％
B:小于1％
C:0．1％～l％
D:大于5％
答案: 【0．1％～l％】

2、问题:下列玻璃仪器使用方法不正确的是
选项：
A:蒸发皿直接放在电炉上加热
B:坩埚直接放在电炉上加热
C:离心试管放在水浴中加热
D:烧杯放在石棉网上加热
答案: 【蒸发皿直接放在电炉上加热】

3、问题:在滴定分析中出现的下列哪种情况能够导致系统误差
选项：
A:滴定管读数读错
B:滴定管漏液
C:所用试剂含有被测组分
D:试样未搅匀
答案: 【所用试剂含有被测组分】

4、问题:对于数字0.0720下列说法哪种是正确的（ )
选项：
A:三位有效数字，五位小数
B:四位有效数字，四位小数
C:四位有效数字，五位小数
D:三位有效数字，四位小数
答案: 【三位有效数字，四位小数】

5、问题:下列计算结果应取（）有效数字：3.8654×0.015÷0.681×2300+26.68
选项：
A:3位
B:2位
C:5位
D:4位
答案: 【2位】

6、问题:用万分之一分析天平称量样品质量正确的读数是（）
选项：
A:0.2340g
B:2.340g
C:0.234g
D:0.23400g
答案: 【0.2340g】

1、问题:可用“四分法”制备平均样品的是（）
选项：
A:蜂蜜
B:稻谷
C:鲜乳
D:苹果
答案: 【稻谷】

2、问题:湿法消化方法通常采用的消化剂是（）。
选项：
A:强氧化剂
B:强碱
C:强还原剂
D:强萃取剂
答案: 【强氧化剂】

3、问题:常压干法灰化的温度一般是（）
选项：
A:＞1000℃
B:200℃～300℃
C:100℃～150℃
D:500℃～600℃
答案: 【500℃～600℃】

4、问题:样品的制备的目的是保证样品，使样品其中任何部分都能代表被测物料的。
选项：
A:成分
B:不均匀
C:均匀一致
答案: 【成分;
均匀一致】

5、问题:共沸蒸馏法测定样品中的水分时，常用的有机溶剂有、和。
选项：
A:甲苯
B:二甲苯
C:苯
答案: 【甲苯;
二甲苯;
苯】

1、问题:物质在某温度下的密度与物质在同一温度下对4℃水的相对密度的关系是
选项：
A:相等
B:数值上相同
C:可换算
D:无法确定
答案: 【数值上相同】

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