2019 中国旅游文化(广州市白云工商技师学院) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2019-03-14到2019-06-13
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第六章 休闲养生旅游文化 休闲养生旅游文化 单元测试
1、 问题:康体旅游的作用不包括（ ）
选项：
A:改善身体机能
B:促进身心和谐
C:提高生活质量
D:娱乐感官
答案: 【娱乐感官】
2、 问题:康体文化旅游不包括（ ）
选项：
A:宗教文化养生旅游
B:湖泊生态养生旅游
C:艺术文化养生旅游
D:生态文化养生旅游
答案: 【湖泊生态养生旅游】
3、 问题:“顺乎自然”的康体养生文化理念符合（ ）
选项：
A:儒家思想
B:道家思想
C:法家思想
D:墨家思想
答案: 【墨家思想】
4、 问题:我国东部是（ ）口味特点。
选项：
A:酸
B:甜
C:辣
D:咸
答案: 【甜】
5、 问题:人类感受苦味的味蕾在舌（ ）部。
选项：
A:前
B:中
C:后
D:全
答案: 【后】
6、 问题:能够调和甜和苦的是（ ）。
选项：
A:酸
B:辣
C:油
D:咸
答案: 【咸】
7、 问题:（ ）能加速肉的纤维化，使肉质更加细腻
选项：
A:酸味
B:苦味
C:辣味
D:甜味
答案: 【酸味】
8、 问题:葡萄酒原产于（ ）。
选项：
A:欧洲
B:亚洲
C:美洲
D:非洲
答案: 【亚洲】
9、 问题:白居易自称“（ ）”
选项：
A:嗣宗先生
B:五柳先生
C:醉吟先生
D:青莲居士
答案: 【醉吟先生】
10、 问题:迎驾集团工业旅游区位于（ ）省。
选项：
A:安徽
B:江苏
C:江西
D:山西
答案: 【安徽】
11、 问题:以下哪些诗句由白居易创作？
选项：
A:白乐天多乐诗，二千八百首中，饮酒者八百首。
B:此肥所处富？酒库不曾空。
C:晚来天欲雪，能饮一杯无？
D:花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。
答案: 【此肥所处富？酒库不曾空。;
晚来天欲雪，能饮一杯无？;
花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。】
12、 问题:中华茶道，就其构成要素来说，有（ ）这些要素。
选项：
A:环境
B:礼法
C:茶艺
D:修行
答案: 【环境;
礼法;
茶艺;
修行】
13、 问题:茶道环境可以是以下哪几类？（ ）
选项：
A:松间竹下
B:泉边溪侧
C:僧寮道院
D:书房客厅
答案: 【松间竹下;
泉边溪侧;
僧寮道院;
书房客厅】
14、 问题:基于陆羽对中国茶业和世界茶业发展作出的卓越贡献，被后世尊称为（ ）。
选项：
A:茶仙
B:茶圣
C:茶友
D:茶神
答案: 【茶仙;
茶圣;
茶神】
15、 问题:中国烹饪文化有哪些特点？（ ）
选项：
A:风味多样
B:用料广播
C:注重情趣
D:食医结合
答案: 【风味多样;
注重情趣;
食医结合】
16、 问题:以下（ ）是广东风味菜的特点。
选项：
A:用料广博
B:方法独特
C:兼容并畜
D:口味清鲜
答案: 【用料广博;
方法独特;
兼容并畜;
口味清鲜】
17、 问题:（ ）是广东菜特有的烹调方法。
选项：
A:煎
B:炸
C:焗
D:煲
答案: 【焗;
煲】
18、 问题:我国目前比较流行的康体旅游项目包括（ ）
选项：
A:日光浴
B:极限运动
C:森林浴
D:温泉浴
答案: 【日光浴;
森林浴;
温泉浴】
19、 问题:康体运动旅游包括（ ）
选项：
A:休闲型运动旅游
B:户外型运动旅游
C:赛事型运动旅游
D:健身房运动
答案: 【休闲型运动旅游;
户外型运动旅游;
赛事型运动旅游】
20、 问题:下列属于中国康体旅游文化理念的是（ ）
选项：
A:形神兼顾
B:虚静养神
C:顺乎自然
D:强调中和
答案: 【形神兼顾;
虚静养神;
顺乎自然;
强调中和】
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