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第一周 第一周测验

1、 问题:三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量,是因为
选项:
A:三聚氰胺是一种蛋白质。
B:三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。
C:三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
D:检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
答案: 【检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。

2、 问题:固体试样用量为 0.1~10 mg 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【微量分析

3、 问题:固体试样用量 > 100 mg 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【常量分析

4、 问题:固体试样用量为 10~100 mg 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【半微量分析

5、 问题:固体试样用量为 < 0.1 mg 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【超微量分析

6、 问题:液体试样体积为 1~10 mL 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【半微量分析

7、 问题:液体试样体积为 > 10 mL 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【常量分析

8、 问题:液体试样体积为 0.01~1 mL 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【微量分析

9、 问题:液体试样体积为 < 0.01 mL 的分析称为
选项:
A:常量分析
B:半微量分析
C:微量分析
D:超微量分析
答案: 【超微量分析

10、 问题:被分析的组分在试样中的相对含量 < 0.0001% 的分析称为
选项:

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