2020 前厅客房服务与管理(乐山师范学院) 最新满分章节测试答案
本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2020-02-24到2020-06-30
本篇答案更新状态:已完结
第1周 单元测验 项目一 任务一 前厅概述
1、 问题:“前厅部”这一术语，在英语中被称为（ ）
选项：
A:Lobby
B:Front desk
C:Front office
D:Reception
答案: 【Front office】
2、 问题:在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁（ ）
选项：
A:客房部
B:餐饮部
C:保安部
D:人事部
答案: 【客房部】
3、 问题:从信息传递角度来看，前厅部是（ ）
选项：
A:接待中心
B:客源组织中心
C:信息集散枢纽
D:大厅
答案: 【信息集散枢纽】
4、 问题:不属于前厅部的岗位是 ( )
选项：
A:总机
B:商务中心
C:PA
D:大厅服务处
答案: 【PA】
5、 问题:在酒店中，前厅部的任务是 ( )
选项：
A:清洁客房
B:为客人提供餐饮服务
C:为客人提供洗衣服务
D:销售客房
答案: 【销售客房】
6、 问题:前厅部运转好坏对酒店的服务质量和管理水平影响不大。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
7、 问题:前厅部通常由客房预订处、礼宾服务处、总台（包括接待处、问讯处、前厅收银处）、电话总机、商务中心、大堂副理等组成。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:总台主要负责酒店的订房业务。接受客人的电话电传传真信函或口头等预订。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
9、 问题:电话总机的主要职能是接转电话，为客人提供叫醒服务，回答电话问讯等等。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
10、 问题:礼宾服务处主要负责维护宾客关系。负责VIP客人的接待、紧急情况的处理以及客人的投诉等。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
第1周 单元测验 项目一 任务二 前厅人员职业素质要求
1、 问题:下面哪一项不属于前厅服务务人员应具备的基本技能( ）
选项：
A:语言交际能力
B:业务操作技能
C:知识面
D:外语水平
答案: 【知识面】
2、 问题:在酒店服务中，使用( )是对服务员的基本要求。
选项：
A:语言交际
B:礼貌用语
C:感情
D:情绪
答案: 【礼貌用语】
3、 问题:以下哪一个不属于前厅服务人员的能力素质要求（ ）
选项：
A:品行道德
B:服务意识和服务态度
C:身体健康
D:长相出众
答案: 【长相出众】
4、 问题:以下哪些食品是前厅部员工上班前可以吃的（ ）
选项：
A:葱
B:姜
C:蒜
D:韭菜
答案: 【姜】
5、 问题:以下哪一条不符合前厅服务人员的仪表仪容（ ）
选项：
A:男员工胡须要剃净，不留胡子
B:女员工可适当化妆，但应以浅妆、淡妆为宜
C:要做到勤洗澡、勤换衣袜、勤漱口，保持牙齿、口腔清洁，身上不能有异味。
D:女员工不得留太长的指甲，可以涂有色的指甲油。
答案: 【女员工不得留太长的指甲，可以涂有色的指甲油。】
6、 问题:前厅服务人员必须品行端正，正直善良，富有同情心。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
7、 问题:不用主动为宾客提供周到的服务。只有在客人提出来之后为客人提供服务，才是合适的。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
8、 问题:前厅服务人员的形象是酒店的门面。所以我们前厅服务人员形象好就行了，其他能力不重要。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
9、 问题:在走廊引导时，接待人员要走在客人两三步之后，配合步调，并让客人走在外侧。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
10、 问题:无论坐在椅子还是坐在沙发上，最好不要坐满，只坐椅子的1/2或者2/3，也不要随意跷二郎腿。（ ）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
第2周 单元测验 项目二 任务一 转接电话服务
1、 问题:以下哪一项不属于总机的主要服务项目?（ ）
选项：
A:转接电话
本文章不含期末不含主观题！！
本文章不含期末不含主观题！！
支付后可长期查看
有疑问请添加客服QQ 2356025045反馈
如遇卡顿看不了请换个浏览器即可打开
请看清楚了再购买哦，电子资源购买后不支持退款哦
