2020 前厅服务与管理(常州工业职业技术学院) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-02-20到2020-08-15
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【作业】项目一 走进酒店前厅部 项目一作业
1、 问题:请用文字表述:酒店射频卡智能房卡的制作和使用流程。
评分规则: 【 要求步骤准确、要点正确、表述完整。
】
2、 问题:请用文字表述:酒店大厅自动擦鞋机的使用步骤。
评分规则: 【 要求表述准确,步骤完整,要说明不同颜色鞋子的使用。
】
项目一 走进酒店前厅部 项目一 测验
1、 问题:以下机构不属于前厅部的是
选项:
A:商务中心
B:电话总机
C:礼宾部
D:大堂吧
答案: 【大堂吧】
2、 问题:大堂副理的英文缩写是
选项:
A:GM
B:AM
C:GSM
D:GRO
答案: 【AM】
3、 问题:
选项:
A:贵重物品寄存处
B:行李寄存处
C:失物招领处
D:商品部
答案: 【行李寄存处】
4、 问题:目前,大多数酒店使用的房卡技术类型是
选项:
A:射频卡
B:IC卡
C:电子磁卡
D:二维码
答案: 【射频卡】
5、 问题:“宾客到店接待”是前厅服务的第几个阶段
选项:
A:1
B:2
C:3
D:4
答案: 【2】
6、 问题:使用自动擦鞋机时,第一步是上鞋油。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
7、 问题:不评定星级的酒店可不使用身份证阅读器。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
8、 问题:前台贵重物品保险箱需要两把不同的钥匙,由服务员和客人分别分时开启。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
9、 问题:国际品牌酒店通用的管理系统软件是
答案: 【opera】
10、 问题:制作房卡时,需要在制卡软件中输入房号和
答案: 【离店日期】
项目三 预订客房 单元测验
1、 问题:现场预订的缺点是
选项:
A:占用时间资源
B:沟通不畅
C:无法直视酒店
D:信息反馈慢
答案: 【占用时间资源】
2、 问题:对酒店来说,OTA预订的缺点是
选项:
A:酒店太多,竞争激烈
B:客房价格定的较高
C:确认预订不及时
D:需支付佣金
答案: 【需支付佣金】
3、 问题:APP预订的最大优点是
选项:
A:可以看到酒店照片
B:可以享受优惠价格
C:可以定位周边酒店信息
D:可以网络支付
答案: 【可以定位周边酒店信息】
4、 问题:接受预订时,不需要考虑
选项:
A:房型
B:房数
C:夜次
D:人数
答案: 【人数】
5、 问题:不支付定金的预订,房间一般保留至
选项:
A:12:00
B:18:00
C:20:00
D:24:00
答案: 【18:00】
6、 问题:一旦发生超额预订,应送客人去同类酒店,免费入住
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
7、 问题:如果预订客人都为保证性预订,就不能进行超额预订。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【正确】
8、 问题:只要是预付定金的客房预订,就不能变更或取消。
选项:
A:正确
B:错误
答案: 【错误】
9、 问题:可以传送签名、印章的预订方式是
答案: 【传真预订】
10、 问题:超额预订的目的在于提高酒店
答案: 【(以下答案任选其一都对)出租率;
入住率】
【作业】项目三 预订客房 单元作业
1、 问题:根据所学内容和生活常识,请分析归纳三个传统预订客房方式的优点和缺点。
评分规则: 【 分析正确,语言精练
】
项目四 入住接待 项目四单元测验
1、 问题:冲击式报价应先
选项:
A:介绍设施
B:报房价
C:给予赠品
D:免费升级
答案: 【报房价】
2、 问题:排房时,应先排__的房间
选项:
A:贵宾
B:团队
C:有预订散客
D:未预订散客
答案: 【贵宾】
3、 问题:卖重房的英文是
选项:
A:sell heavy room
B:double check-in
C:double check-out
D:sell standard room
答案: 【double check-in】
4、 问题:对于同行的客人,排房时应该
选项:
A:不询问,尽量排在一起
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