2020 前厅服务与管理(湖南人文科技学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-18到2020-08-15
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第1周单元测验项目一任务一前厅概述

1、问题:“前厅部”这一术语，在英语中被称为（）
选项：
A:Lobby
B:Front desk
C:Front office
D:Reception
答案: 【Front office】

2、问题:在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁（）
选项：
A:客房部
B:餐饮部
C:保安部
D:人事部
答案: 【客房部】

3、问题:从信息传递角度来看，前厅部是（）
选项：
A:接待中心
B:客源组织中心
C:信息集散枢纽
D:大厅
答案: 【信息集散枢纽】

4、问题:不属于前厅部的岗位是 ( )
选项：
A:总机
B:商务中心
C:PA
D:大厅服务处
答案: 【PA】

5、问题:在酒店中，前厅部的任务是 ( )
选项：
A:清洁客房
B:为客人提供餐饮服务
C:为客人提供洗衣服务
D:销售客房
答案: 【销售客房】

6、问题:前厅部运转好坏对酒店的服务质量和管理水平影响不大。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

7、问题:前厅部通常由客房预订处、礼宾服务处、总台（包括接待处、问讯处、前厅收银处）、电话总机、商务中心、大堂副理等组成。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、问题:总台主要负责酒店的订房业务。接受客人的电话电传传真信函或口头等预订。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

9、问题:电话总机的主要职能是接转电话，为客人提供叫醒服务，回答电话问讯等等。（）
选项：

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