2022 卷烟产品设计(河南农业大学)1466549443 最新满分章节测试答案

本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2022-02-21到2022-06-21

第八章 低焦油卷烟产品设计 第八章 章节检测

1、 问题:提高卷烟产品吸食安全性的两个重要途径是什么
选项：
A:降焦和减害
B:提质和减害
C:降焦和提质
D:价格和降焦
答案: 【降焦和减害】

2、 问题:2013年元旦之后，国家烟草专卖局规定盒装卷烟焦油量小于
选项：
A:10mg
B:11mg
C:12mg
D:13mg
答案: 【11mg】

3、 问题:完全用造纸法烟草薄片制成的卷烟，其焦油释出量为多少
选项：
A:10mg
B:11mg
C:12mg
D:13mg
答案: 【10mg】

4、 问题:下列哪项通过卷烟加工工艺方式实现降焦的
选项：
A:提高烟叶成熟度
B:改进烟草调制工艺
C:提高卷烟盘纸近气度
D:提高烟叶中钾含量
答案: 【提高卷烟盘纸近气度】

5、 问题:工业降焦的措施不包括
选项：
A:改进卷烟叶组配方
B:提高烟丝的填充能力
C:烟丝中掺入烟草薄片
D:提高烟草栽培过程中有机肥施用量
答案: 【提高烟草栽培过程中有机肥施用量】

6、 问题:在“减害”技术还没有取得有效的方法之前，“降焦”是不可缺少的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

7、 问题:“降焦”是国际卷烟发展的一个主要方向，而中式烤烟型卷烟的“降焦”难度应该说比混合型卷烟还高。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、 问题:降焦减害的技术难点在于既要实现有效降低卷烟的焦油和有害物质， 又要控制降焦的幅度以适应消费者口味， 保证卷烟的香吃味。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、 问题:随着烟叶成熟度的降低，香味浓度增大，青杂气和刺激性减少，烟叶的可用性增强。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

10、 问题:目前烟草企业通过广泛采用改进卷烟配方设计、烟丝在线膨胀、分组加工、使用膨胀梗丝及膨胀烟丝等加工技术的，大幅降低了卷烟吸食的危害性。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

11、 问题:降焦减害的技术难点在于既要实现有效降低卷烟的    和    ， 又要控制降焦的    以适应消费者口味， 保证卷烟的    。
答案: 【焦油、有害物质、幅度、香吃味】

12、 问题:降低焦油的主要措施有                和                   。
答案: 【农业降焦、卷烟加工技术降焦】

13、 问题:加大滤嘴过滤率的方法包括               、                   、                  。
答案: 【加长滤嘴、增加滤嘴吸阻、减小滤嘴圆周】

14、 问题:在滤嘴中还可以加入     、     、    、    等吸附剂，以选择性地滤除烟气中的焦油和其他有害成分。
答案: 【活性炭、海泡石、沸石、硅胶】

15、 问题:透气度高、空气充足，卷烟燃烧完全，且    ，可以减少烟支的    ，从而减少焦油摄入量。
答案: 【燃烧速度快、抽吸口数】

第三章 烟草及烟草制品的感官质量评价 第三章 章节检测

1、 问题:对一价类卷烟要求卷烟感官最低质量分数是
选项：
A:≥85
B:≥75
C:≥60
D:≥80
答案: 【≥85】

2、 问题:评吸的主要器官包括
选项：
A:鼻腔、呼吸道、口腔
B:口腔、呼吸道、肺腔
C:口腔、鼻腔、肺腔
D:肺腔、呼吸道、口腔
答案: 【口腔、鼻腔、肺腔】

3、 问题:烟气从鼻腔中呼出后，在口腔中遗留下来的味觉感受称为
选项：
A:杂气
B:刺激性
C:余味
D:劲头
答案: 【余味】

4、 问题:由鼻腔感受到令人愉悦的气息是
选项：
A:香气
B:协调
C: 劲头
D:余味
答案: 【香气】

5、 问题:评吸时采用两个样品同时进行评吸的方式称为
选项：
A:单一评吸方式
B:对比评吸方式
C:三点检验评吸方式
D:密闭评吸方式
答案: 【对比评吸方式】

6、 问题:评吸样品准备时，将样品放置在相对湿度多少的环境中进行平衡水分
选项：
A:45%
B:55%
C:65%
D:75%
答案: 【65%】

7、 问题:又称小循环法。是指在评吸时只用部分感官进行评吸。具体方法是当烟气吸入口腔后，在口腔中稍作停留，然后通过鼻腔徐徐呼出烟气。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、 问题:用一定流量的气流通过烟支时，卷烟两端的静压力差表示，单位为Pa。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、 问题:是指评吸人员在将烟气吸入口腔后，通过喉部把烟气咽下去，然后通过鼻腔把烟气徐徐呼出，通过数次吸、咽、呼反复过程，对烟气质量做出全面判断。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、 问题:同时提供三个编码样品，其中两个是相同的，要求评价员挑选出其中单个样品的检验方法。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

11、 问题:运用人体味觉、嗅觉、视觉器官对烟草及其制品质量的评价。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

12、 问题:是指对农业试验和加工工业试验不同处理水平比较研究烟样的评吸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

13、 问题:是指对来自同一品种、同一产区、同一级别，并且不加任何添加剂，对这样的卷烟进行评吸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

14、 问题:按照国家标准，对随机抽取某品牌成品烟样品进行评吸。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

15、 问题:采用一个样品单独进行评吸。这种评吸方式多用于按照标准规定去衡量某一样品是否达到了质量要求。