2021 客房服务技能(河南职业技术学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2021-03-17到2021-07-10
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项目一客房部认知项目一客房部认知测验

1、问题:( )是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。
选项：
A:客房服务中心
B:客房楼层
C:公共区域
D:洗衣场
答案: 【客房楼层】

2、问题:( )是客房部的信息中心，其基本职能是统一调度对客服务工作，正确显示客房状况，保管宾客的遗留物品以及与其它部门进行联络协调等。
选项：
A:客房服务中心
B:PA中心
C:客房部办公室
D:康乐中心
答案: 【客房服务中心】

3、问题:客人在饭店逗留时间最长的部门是( )。
选项：
A:客房部
B:餐饮部
C:前厅部
D:康乐部
答案: 【客房部】

4、问题:饭店客房是否( )，已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
选项：
A:方便
B:整洁
C:安全
D:豪华
答案: 【整洁】

5、问题:标准客房内摆放( )。
选项：
A:一张双人床
B:两张单人床
C:一张单人床
D:两张双人床
答案: 【两张单人床】

6、问题:“总统套间”的英文表达是( )。
选项：
A:Deluxe Room
B:Presidential Suite
C:Duplex Suite
D:Double Room
答案: 【Presidential Suite】

7、问题:在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

8、问题:客房楼层是客房部的主体成份。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、问题:客房部自身组织结构的设计、职责权限的划分、任务的分配及规章制度的建立等都是客房部预先控制的内容。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、问题:Double room指的是在房内放两张单人床，称为标准间。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

1、问题:西式铺床是用床单加（）在床垫上包边包角，再加盖床罩的一种铺床方式。
选项：
A:床罩
B:毛毯
C:衬单
D:被套
答案: 【毛毯】

2、问题:客房中，床垫使用前可以按标准作好标号，正面左下角标号为（）。
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4

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