2021 生化实验技术(浙江万里学院)1463454490 最新满分章节测试答案

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【作业】实验一、蛋白质等电点测定及沉淀反应 蛋白质等电点测定及沉淀反应 预习报告

1、 问题: 《蛋白质等电点测定及沉淀反应》实验预习报告
评分规则: 【 报告完整，格式符合要求，实验方案有创新，结果预测合理。 90~100报告完整，格式符合要求，方案完整，结果预测基本合理。 80~89报告完整，格式符合要求，方案完整。 70-79报告完整，格式符合要求 . 60-69报告欠完整，格式欠符合要求 <60
】

实验二、过氧化氢酶活力和动力学常数测定 过氧化氢酶活力和动力学常数测定实验预习测试

1、 问题:过氧化氢酶动力学常数求米氏方程中的Km，实验求出各瓶反应前后的底物浓度[S]0、[S]1，并计算反应速度v，其中v=(C1V1-2.5C2V2)/5，则5表示：
选项：
A:反应体积
B:稀释倍数
C:底物用量
D:反应时间
答案: 【反应时间】

2、 问题:过氧化氢酶动力学常数求米氏方程中的Km，实验求出各瓶反应前后的底物浓度[S]0、[S]1，并计算反应速度v，其中[S]0=C1V1/10，则C1表示：
选项：
A:KMnO4溶液的浓度
B:H2O2溶液的浓度
C:粗酶液的浓度
D:KMnO4溶液的浓度与H2O2溶液的浓度之和
答案: 【H2O2溶液的浓度】

3、 问题:动力学常数的测定时，根据酶的活力实验时配制系列底物过氧化氢的浓度，但酶液体积不变，本实验各管加入多少体积的粗酶液？　
选项：
A: 2.5ml
B: 5.0ml
C:3.5ml
D:0.5ml
答案: 【0.5ml】

4、 问题:一般根据0.02mol/L高锰酸钾溶液浓度，则标定时每份称取草酸钠约多少克于锥形瓶，加40ML水溶解比较适宜？
选项：
A:0.50g
B:0.11g
C:2.00g
D:5.00g
答案: 【0.11g】

5、 问题:反应终止后加入10% H2SO4溶液体积是多少？
选项：
A:2.5ml
B:5.0ml
C:1.0ml
D:10.0ml
答案: 【2.5ml】

6、 问题:酶与底物保温反应的温度是多少？实验要求保温多少时间？
选项：
A:37℃，15min
B:30℃，10min
C: 30℃，15min
D:40℃，15min
答案: 【30℃，10min】

7、 问题:每个锥形瓶反应系统中酶液、底物过氧化氢溶液加的体积是多少？
选项：
A:5mL，2.5mL
B: 2mL，2mL
C:2.5mL，2.5mL
D: 5.0mL，2.5.0mL
答案: 【2.5mL，2.5mL】

8、 问题: 高锰酸钾溶液标定和反应液滴定控制速度宜如何掌握？
选项：
A: 先快后慢，保持粉红色30秒不退色为滴定终点。
B:先慢后快，保持粉红色30秒不退色为滴定终点。
C:均匀滴定，保持粉红色60秒不退色为滴定终点。
D:以上都不对
答案: 【先慢后快，保持粉红色30秒不退色为滴定终点。】

9、 问题:过氧化氢酶的最适反应 pH值是多少？
选项：
A:pH 5.8
B:pH 7.8
C:pH 8.8
D: pH 6.8
答案: 【pH 7.8】

10、 问题:过氧化氢酶活力测定反应系统中，酶催化过氧化氢分解，剩余的过氧化氢用什么氧化剂来滴定。
选项：
A:已标定的高锰酸钾
B:高锰酸钾
C:草酸钠
D:以上都不对
答案: 【已标定的高锰酸钾】

11、 问题:酶活力计算式中系数1.7定义为：1ml 0.02mol/L的KMnO4相当于1.7mg H2O2，如果你在实验时实际配置的KMnO4的浓度为0.0196mol/L，那么你在酶活力计算时的系数为多少？（ ）　
选项：
A: 1.802
B: 1.666
C:1.592
D:1.792
答案: 【 1.666】

12、 问题:Km是一个用来度量（ ）
选项：
A:酶和底物亲和力大小的常数
B:酶促反应速度大小的常数
C:酶被底物饱和程度的常数
D:酶的稳定性的常数
答案: 【酶和底物亲和力大小的常数】

13、 问题:Km值与底物亲和力大小的关系是　
选项：
A:Km值越小，亲和力越大
B:Km值越大，亲和力越大
C:Km值大小与亲和力无关
D:Km值越小，亲和力越小
E:以上都是错误的
答案: 【Km值越小，亲和力越大】

14、 问题:关于酶的叙述正确的一项是
选项：
A:酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都具有催化活性
B:酶都只能在体内起催化作用
C:酶是由活细胞产生的具有催化活性的蛋白质
D:酶能加速改变反应的平衡常数
答案: 【酶是由活细胞产生的具有催化活性的蛋白质】

15、 问题:过氧化氢酶酶活力测定实验应准备的几个试剂是　
选项：
A:10% H2SO4
B:0.2mol/L磷酸缓冲液
C:0.02mol/L高锰酸钾标准液
D:0.1mol/L H2O2
E:草酸钠
F:10% HCl
答案: 【10% H2SO4;
0.2mol/L磷酸缓冲液;
0.02mol/L高锰酸钾标准液;
0.1mol/L H2O2;
草酸钠】

16、 问题:通过实验预习发现，酶促反应速度与哪些因素有关？
选项：
A:温度
B:时间
C:pH
D:底物浓度
答案: 【温度;
时间;
pH;
底物浓度】

17、 问题:过氧化氢酶（CAT）催化过氧化氢分解过程中，起到了电子传递作用，因此过氧化氢即是氧化剂又是还原剂。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

18、 问题:在酶催化底物反应时，应做到使对照组与实验组的反应时间一致。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

19、 问题:影响酶活力测定的因素有：温度，pH，金属离子，底物浓度，酶的浓度等条件。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

20、 问题:本实验的过氧化氢酶的酶活力定义为：每分钟每克鲜重植物组织能分解的过氧化氢的毫克数。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

21、 问题:对照组中加入煮死的过氧化氢酶提取液，但它还能分解底物过氧化氢。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

22、 问题:植物组织中普遍存在过氧化氢酶，其活性与植物的代谢强度及抗寒，抗病有一定的关系，故常加以测定。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

23、 问题:实验中加入10%的硫酸的作用有两个：一是终止酶促反应；二是为高锰酸钾滴定时提供酸性环境。
选项：