2020 生物化学与分子生物学（双语课）(福建农林大学) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-16到2020-06-15
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第二章 核酸的结构与功能 第二章 核酸的结构与功能 章节单元测验

1、 问题:DNA变性后理化性质有下述改变（）
选项：
A:对260nm紫外吸收减少
B:溶液粘度下降
C:磷酸二酯键断裂
D:核苷酸断裂
答案: 【溶液粘度下降】

2、 问题:下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中，正确的是（）。
选项：
A:两条单链的走向是反平行的
B:碱基A和G配对
C:碱基之间共价结合
D:磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
答案: 【两条单链的走向是反平行的】

3、 问题:下列哪个不是维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( )
选项：
A:分子中的磷酸二酯键
B:碱基对之间的氢键
C:碱基平面间的堆积力
D:主链骨架上磷酸之间的负电排斥力
答案: 【分子中的磷酸二酯键】

4、 问题:下列关于核酸的描述错误的有以下几项（ ）
选项：
A:核酸分子具有极性
B:多核苷酸链有两个不相同的末端
C:多核苷酸链的3′-端一般为磷酸基
D:核苷酸集团之间依靠3,5磷酸二酯键相连
答案: 【多核苷酸链的3′-端一般为磷酸基】

5、 问题: tRNA二级结构的特点是（ ）
选项：
A:是由两条RNA链折叠盘绕而成
B:3′末端具有多聚A
C:3′末端具有CCA 
D:分子中含有密码环
答案: 【3′末端具有CCA 】

6、 问题:DNA的一级结构是（ ）二级结构是（ ）三级结构是 （ ）
选项：
A:脱氧核苷酸的排列顺序；双螺旋结构；核小体结构
B:脱氧核苷酸的排列顺序；双螺旋结构；超螺旋结构
C:氨基酸的排列顺序；螺旋结构；超螺旋结构
D:氨基酸的排列顺序；双螺旋结构；超螺旋结构
答案: 【脱氧核苷酸的排列顺序；双螺旋结构；超螺旋结构】

7、 问题:有关核酸的变性与复性描述错误的是（ ）
选项：
A:核酸的变性是DNA性质改变，变性的DNA颜色增加因而称为增色效应。
B:当温度逐渐升高到一定高度时，DNA双链解链称为核酸的变性，变性伴随着增色效应。
C:由于高温导致的DNA的变性，当温度逐渐降低时，DNA的两条链重新缔合，复性伴随减色效应。
D:核酸变性时，其在260nm紫外吸收显著升高
答案: 【核酸的变性是DNA性质改变，变性的DNA颜色增加因而称为增色效应。】

8、 问题:有关核小体描述错误的是（ ）
选项：
A:染色质的基本结构单位是核小体，核小体由组蛋白核心和它外侧盘绕的DNA组成
B:核小体组蛋白核心由H2A H2B, H3 H4各两分子蛋白组成，合称组蛋白八聚体
C:核小体之间由连接区RNA相互连接，连接区DNA长度在不同的核小体中差异很大，大约平均长度为200bp
D:核小体核心颗粒直径约为11nm，高度5.5nm，连接区DNA上结合有H1
答案: 【核小体之间由连接区RNA相互连接，连接区DNA长度在不同的核小体中差异很大，大约平均长度为200bp】

9、 问题:各种RNA的生物学功能说法正确的是（ ）
选项：
A:mRNA是DNA的转录产物，含有DNA的遗传信息，可以指导一条多肽链的合成，它是合成蛋白质的模板。
B:tRNA携带、运输活化了的氨基酸，为蛋白质的生物合成提供原料。因其含有反密码环，所以具有辨认mRNA上相应的密码子的作用（即翻译作用）。
C:rRNA不能单独存在，与多种蛋白质构成核糖体（核蛋白体），核糖体是蛋白质合成的场所。
D:三种RNA相比较，mRNA含量最多，tRNA种类最多。
答案: 【mRNA是DNA的转录产物，含有DNA的遗传信息，可以指导一条多肽链的合成，它是合成蛋白质的模板。;
tRNA携带、运输活化了的氨基酸，为蛋白质的生物合成提供原料。因其含有反密码环，所以具有辨认mRNA上相应的密码子的作用（即翻译作用）。;
rRNA不能单独存在，与多种蛋白质构成核糖体（核蛋白体），核糖体是蛋白质合成的场所。】

10、 问题:DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在：
选项：
A:高浓度的缓冲液中
B:低浓度的缓冲液中
C:纯水中
D:高浓度的盐溶液中
答案: 【高浓度的缓冲液中;
高浓度的盐溶液中】

11、 问题:有关核酸及核苷酸描述正确的是（ ）
选项：
A:核苷酸残基之间以 3，5 –磷酸二酯键 互相连接。
B:核酸链通常是由无分支的长链大分子组成，分子量都很大。
C:共轭双键体系的存在是核酸在260 nm具有光吸收的主要原因。光吸收现象是物质的基本物理性质。
D:核酸分子中的含氮碱基具有共轭双键性质，致使核苷酸和核酸在260 nm波长附近有最大紫外吸收值
答案: 【核苷酸残基之间以 3，5 –磷酸二酯键 互相连接。;
共轭双键体系的存在是核酸在260 nm具有光吸收的主要原因。光吸收现象是物质的基本物理性质。;
核酸分子中的含氮碱基具有共轭双键性质，致使核苷酸和核酸在260 nm波长附近有最大紫外吸收值】

12、 问题:核苷由核糖或脱氧核糖与嘌呤（或嘧啶）碱基缩合而成，通常是糖的C-1′与嘌噙呤碱的N-9或嘧啶碱的N-1相连。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

13、 问题:不同生物的DNA碱基组成比例各不相同，同种生物的不同组织器官中DNA组成均相同。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

14、 问题:DNA样品Tm值与（G+C）%含量正相关，而增色效应的大小与（A+T）%含量呈正相关。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

15、 问题:真核细胞 （叶绿体、线粒体）和原核细胞的染色体都是由DNA和染色体蛋白组成的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

16、 问题:具有互补序列的不同来源的DNA单链分子可以发生杂交反应，我们称之为Southern blotting。随后出现的DNA与RNA之间的杂交称之为Western blotting。蛋白质与蛋白质之间的杂交反应称为Northern blotting。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

【作业】第二章 核酸的结构与功能 第二章单元作业

1、 问题:1.试比较DNA和RNA在分子组成和分子结构上的异同点
评分规则: 【 (1)在DNA和RNA分子组成上都含有磷酸.戊糖和碱基，其中戊糖的种类不同，DNA分子中的戊糖为β-D-2-脱氧核糖，而RNA分子中的戊糖为β-D-核糖，(2)在所含的碱基中，除共同含有腺嘌呤（A）.鸟嘌呤（G）.胞嘧啶（C）三种相同的碱基外，胸腺嘧啶（T）通常存在于DNA分子中，而脲嘧啶（U）出现在RNA分子中，并且在RNA分子中也常出现一些稀有碱基。(3)在分子结构中，二者均以单核苷酸为基本组成单位，靠 3′.5′-磷酸二酯键彼此连接成为多核苷酸链。所不同的是构成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸（dNMP），而构成RNA的基本单位是核糖核苷酸（NMP）。(4)它们的一级结构都是多核苷酸链中核苷酸的连接方式.数量和排列顺序，即多核苷酸链中碱基的排列顺序。在一级结构的基础上进行折叠.盘绕形成二级结构和三级结构。在空间结构上DNA和RNA有着显著的差别。DNA分子的二级结构是双股螺旋，三级结构为超螺旋。RNA分子的二级结构是以单链折叠.盘绕形成，局部卷曲靠碱基配对关系形成双螺旋，而形成发卡结构。tRNA典型的二级结构为三叶草型结构，三级结构为倒L型结构。(5)在分子中都存在着碱基互补配对关系。在DNA和RNA中都是G与C配对，并且形成三个氢键，而不同的是DNA中A与T配对，RNA中A与U配对，它们之间都形成两个氢键。
】

2、 问题:2.什么是解链温度？影响DNA Tm值大小的因素有哪些？为什么？
评分规则: 【 解链温度是指核酸在加热变性过程中，紫外吸收值达到最大值的50%时的温度，也称为Tm值。Tm值的大小与DNA分子中碱基的组成.比例关系和DNA分子的长度有关。如果G-C含量较多，Tm值则较大，A-T含量较多，Tm值则较小，因G-C之间有三个氢键，A-T 只间只有两个氢键，G-C配对较A-T配对稳定。DNA分子越长，在解链时所需的能量也越高，所以Tm值也越大。DNA均一性，均一性越高，熔解解温度范围越小介质离子强度，离子强度越高，Tm越高
】

第三章 蛋白质化学 第三章 蛋白质化学 章节单元测试

1、 问题:蛋白质在280nm有光吸收的原因（ ）
选项：
A:由于其氨基酸具有两性
B:酪氨酸的存在
C:酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸侧链集团中共轭双键体系的存在
D:蛋氨酸的存在
答案: 【酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸侧链集团中共轭双键体系的存在】

2、 问题:下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？（）
选项：
A:天然蛋白质多为右手螺旋
B:肽链平面充分伸展
C:每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D:每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.
答案: 【肽链平面充分伸展 】

3、 问题:蛋白质的一级结构是指（ ）
选项：
A:指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
B:指多肽链上的脱氧核苷酸的排列顺序
C:蛋白质的一级结构指的是平面结构，一级结构决定其高级结构。
D:蛋白质的一级结构具有方向性，一般为C末端到N末端的氨基酸的排列顺序
答案: 【指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。】

4、 问题:维持蛋白质四级结构稳定的因素是：（ ）
选项：
A:肽键
B:二硫键
C:离子键
D:次级键
答案: 【次级键】

5、 问题:下列有关蛋白质结构与功能的描述正确的是（ ）
选项：
A:蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是蛋白质空间机构的基础，包含分子所有的信息，且决定蛋白质高级结构与功能。
B:蛋白质一级结构与功能的关系：例如，镰刀形细胞贫血病 ；同源蛋白质细胞色素C（Cyt c） 的序列可以反映不同种属生物的进化关系
C:天然状态下，蛋白质的多肽链紧密折叠形成蛋白质特定的空间结构，称为蛋白质的天然构象或三维构象。三维构象与蛋白质的功能密切相关。蛋白质的结构决定功能，功能反映结构。例如：肌红蛋白.血红蛋白与氧的结合 两种蛋白质有很多相同之处，结构相似表现出相似功能。这两钟蛋白质都含有血红素辅基，都能与氧进行可逆结合。
D:一级结构决定高级机构，当特定构象存在时，蛋白质表现出生物功能；当特定构象被破坏时，即使一级构象没有发生改变，蛋白质的生物学活性丧失。 例如：牛胰核糖核苷酸酶A（RNase A）的变性与复性 实验
答案: 【蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是蛋白质空间机构的基础，包含分子所有的信息，且决定蛋白质高级结构与功能。;
蛋白质一级结构与功能的关系：例如，镰刀形细胞贫血病 ；同源蛋白质细胞色素C（Cyt c） 的序列可以反映不同种属生物的进化关系;
天然状态下，蛋白质的多肽链紧密折叠形成蛋白质特定的空间结构，称为蛋白质的天然构象或三维构象。三维构象与蛋白质的功能密切相关。蛋白质的结构决定功能，功能反映结构。例如：肌红蛋白.血红蛋白与氧的结合 两种蛋白质有很多相同之处，结构相似表现出相似功能。这两钟蛋白质都含有血红素辅基，都能与氧进行可逆结合。;
一级结构决定高级机构，当特定构象存在时，蛋白质表现出生物功能；当特定构象被破坏时，即使一级构象没有发生改变，蛋白质的生物学活性丧失。 例如：牛胰核糖核苷酸酶A（RNase A）的变性与复性 实验】

6、 问题:蛋白质变性后会发生以下几方面的变化（ ）
选项：
A:生物活性完全丧失；
B:理化性质会改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性.紫外吸收光谱等均有所改变。