2020 生物化学(江西科技师范大学) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-03-05到2020-07-28
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糖类化学 糖类化学 测验
1、 问题:最小单糖的分子结构中所含羟基的个数是
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4
E:5
答案: 【2】
2、 问题:最小单糖的分子结构中所含氧原子的个数是
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4
E:5
答案: 【3】
3、 问题:下列分子中最小的是
选项：
A:果糖
B:核糖
C:半乳糖
D:甘油醛
E:脱氧核糖
答案: 【甘油醛】
4、 问题:下列糖中，与生命活动关系最密切的己糖是
选项：
A:果糖
B:核糖
C:半乳糖
D:葡萄糖
E:血糖
答案: 【葡萄糖】
5、 问题:下列糖中，与生命活动关系最密切的戊糖是
选项：
A:果糖
B:核糖
C:半乳糖
D:葡萄糖
E:血糖
答案: 【核糖】
6、 问题:判断葡萄糖的D-构型是根据其
选项：
A:C-2
B:C-3
C:C-4
D:C-5
E:C-6
答案: 【C-5】
7、 问题:下列单糖溶液中，没有旋光性的是
选项：
A:果糖
B:半乳糖
C:甘油醛
D:二羟丙酮
E:脱氧核糖
答案: 【二羟丙酮】
8、 问题:下列分子中，在溶液中不会发生分子内加成反应是
选项：
A:乳糖
B:半乳糖
C:麦芽糖
D:二羟丙酮
E:脱氧核糖
答案: 【二羟丙酮】
9、 问题:α-D-（+）-吡喃型葡萄糖和β-D-（+）-吡喃型葡萄糖中构型不同的碳原子是
选项：
A:C-1
B:C-2
C:C-3
D:C-4
E:C-6
答案: 【C-1】
10、 问题:下列糖中，和葡萄糖互为差向异构体的是
选项：
A:果糖
B:核糖
C:半乳糖
D:甘油醛
E:脱氧核糖
答案: 【半乳糖】
11、 问题:下列分子中，属于酮糖的是
选项：
A:果糖
B:核糖
C:半乳糖
D:甘油醛
E:脱氧核糖
答案: 【果糖】
12、 问题:呋喃果糖带半缩醛羟基的碳原子是
选项：
A:C-1
B:C-2
C:C-3
D:C-4
E:C-5
答案: 【C-2】
13、 问题:葡萄糖与Benedict试剂反应的主要产物是
选项：
A:葡萄糖酸
B:葡萄糖二酸
C:6-磷酸葡萄糖
D:UDP-葡萄糖醛酸
E:脱氧核糖
答案: 【葡萄糖酸】
14、 问题:还原糖的特征反应是
选项：
A:与稀HNO3反应
B:发生酶促反应
C:与碱性弱氧化剂反应
D:与非碱性弱氧化剂反应
E:彻底氧化生成二氧化碳和水
答案: 【与碱性弱氧化剂反应】
15、 问题:麦芽糖分子结构中含
选项：
A:α-1,4-糖苷键
B: α-1,6-糖苷键
C:β-1-4-糖苷键
D:β-1,6-糖苷键
E:α-1,2-糖苷键
答案: 【α-1,4-糖苷键】
16、 问题:没有还原性的糖是
选项：
A:葡萄糖
B:果糖
C:乳糖
D:核糖
E:蔗糖
答案: 【蔗糖】
17、 问题:不属于同多糖的是
选项：
A:淀粉
B:纤维素
C:糖原
D:血型物质
E:右旋糖酐
答案: 【血型物质】
18、 问题:属于葡萄糖氧化产物的有
选项：
A:葡萄糖酸
B:葡糖醛酸
C:葡萄糖二酸
D:CO2和H2O
E:6-磷酸葡萄糖
答案: 【葡萄糖酸;
葡糖醛酸;
葡萄糖二酸;
CO2和H2O】
19、 问题:能水解的糖是
选项：
A:蔗糖
B:乳糖
C:肝素
D:核糖
E:纤维素
答案: 【蔗糖;
乳糖;
肝素;
纤维素】
20、 问题:属于己糖的是
选项：
A:果糖
B:乳糖
C:核糖
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