2021 茶艺(广西国际商务职业技术学院)1464151458 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2021-04-10到2021-07-15
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第一讲 文化美 第一讲全测试
1、 问题:茶艺是（ ）的基础。
选项：
A:A茶文化
B:B茶情
C:C茶道
D:D茶俗
答案: 【C茶道 】
2、 问题:世界上最早的一部茶书是（ ）
选项：
A:A《本草纲目》
B: B《茶经》
C: C《神农本草》
D: D《神农食经》
答案: 【 B《茶经》 】
3、 问题:广义的茶文化的含义是（ ）。
选项：
A:A茶叶的物质与精神财富的总和
B:B茶叶的物质及经济价值的关系
C: C茶叶艺术
D: D茶叶经销
答案: 【A茶叶的物质与精神财富的总和 】
4、 问题:泡茶和饮茶是（ ）的主要内容。
选项：
A:A茶道
B: B茶仪
C: C茶艺
D:D茶宴
答案: 【 C茶艺 】
5、 问题:6、《茶经》的作者是（ ）。
选项：
A:A张仲景
B:B李时珍
C:C神农
D:D陆羽
答案: 【D陆羽】
6、 问题:人类使用茶叶的方式大体上经过（ ）四个阶段。
选项：
A:A吃、饮、喝、品
B:B吃、喝、饮、品
C:C喝、吃、品、饮
D:D吃、喝、品、饮
答案: 【B吃、喝、饮、品 】
7、 问题:点茶道主要流行于（ ）时期。
选项：
A:A唐朝
B:B宋朝
C:C明朝
D: D清朝
答案: 【B宋朝 】
8、 问题:直到（ ）中叶，饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。
选项：
A:A唐朝
B:B宋朝
C:C明朝
D:D清朝
答案: 【C明朝 】
9、 问题:最古老的的茶树发现与我国（ ）地区。
选项：
A:A西南
B:B西北
C:C潮汕
D:D中原
答案: 【A西南 】
10、 问题:向国外传播种茶事业，最早传到的是（ ）。
选项：
A:A英国
B:B印度
C:C日本
D:D韩国
答案: 【C日本 】
11、 问题:最早在（ ）时期，人们已用茶叶制成茶饼。
选项：
A:A秦汉
B:B五代十国
C:C三国
D:D唐宋
答案: 【C三国 】
12、 问题:茶树在国内的传播，是从（ ）为起点的。
选项：
A:A福建
B:B江浙
C:C陕西
D:D四川
答案: 【D四川】
13、 问题:茶，发乎于神农，闻于周鲁公，兴于唐而盛于（ ）。
选项：
A:A宋
B:B元
C:C明
D:D清
答案: 【A宋 】
14、 问题:（ ）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
选项：
A:A、汉代
B:B、元代
C:C、宋代
D:D、唐代
答案: 【D、唐代】
15、 问题:( )在宋代的名称叫茗粥。
选项：
A: A、散茶
B: B、团茶
C:C、末茶
D:D、擂茶
答案: 【D、擂茶】
16、 问题:废除龙图凤饼，改喝散茶的是( )。
选项：
A: A、朱元璋
B:B、乾隆
C:C、康熙
D:D、李世宗
答案: 【 A、朱元璋 】
17、 问题:煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
选项：
A:A、点茶的技艺
B:B、煎茶的技艺
C: C、煮茶的技艺
D:D、炙茶的技艺
答案: 【B、煎茶的技艺】
18、 问题:蔡襄《茶录.熁盏》中记录了宋代点茶的程序“凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮”，其中熁盏是指（ ）
选项：
A:A、洗净茶具
B:B、用高温烫茶具
C:C、用盏喝茶
D:D、将茶叶放入盏内烫洗
答案: 【B、用高温烫茶具 】
19、 问题:陆羽的煎茶道中，罗茶是指（ ）
选项：
A:A、碾碎茶叶
B:B、筛分茶叶
C: C、炙烤茶叶
D:D、分汤
答案: 【B、筛分茶叶 】
20、 问题:陆羽提出的庵茶与现今的哪种喝茶方式有异曲同工之妙（ ）。
选项：
A:A用保温杯等容器闷泡
B:B煮茶
C:C泡茶
D:D点茶
答案: 【A用保温杯等容器闷泡 】
21、 问题:31、点茶法是( )的主要饮茶方法。
选项：
A: A、汉代
B: B、唐代
C: C、宋代
D: D、元代
答案: 【 C、宋代 】
22、 问题:宋朝斗茶风盛，要求“茶叶色泽贵白”，所以要求茶盏色（ ）
选项：
A:A．白
B:B．青
C:C.黑
D: D.黄
答案: 【C.黑 】
23、 问题:茶最早的用途是（ ）。
选项：
A:A药用
B:B食用
C:C饮用
D:D观赏
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