2020 食品仪器分析(杭州师范大学) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-02-20到2020-07-12
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1 绪论 1.4 测验

1、 问题:仪器分析法的主要不足是:‍
选项：
A:试样用量太少
B:选择性差
C:相对误差大
D:重现性低
答案: 【相对误差大】

2、 问题:分析测量中系统误差和随机误差的综合量度称为:
选项：
A:精密度
B:准确度
C:检出限
D:灵敏度
答案: 【准确度】

3、 问题:分析方法的灵敏度和精密度的综合指标是：
选项：
A:检出限
B:标准曲线的斜率
C:重复性
D:再现性
答案: 【检出限】

4、 问题:不同人员在不同实验室测定结果的精密度称为：
选项：
A:准确性
B:选择性
C:再现性
D:重复性
答案: 【再现性】

5、 问题:依据分析任务的不同，分析化学方法有：
选项：
A:定性分析
B:定量分析
C:化学分析
D:结构分析
E:仪器分析
答案: 【定性分析;
定量分析;
结构分析】

6、 问题:依据分析原理的不同，仪器分析方法有：
选项：
A:光谱分析法
B:电化学分析法
C:分离分析法
D:其他分析法
答案: 【光谱分析法;
电化学分析法;
分离分析法;
其他分析法】

【作业】3 原子吸收光谱法 作业

1、 问题: 在原子吸收分光光度计中，目前常用的光源是 ( )(1) 火焰 (2) 空心阴极灯 (3) 氙灯 (4) 交流电弧
评分规则: 【 2
】

2、 问题:火焰原子吸收法与分光光度法，其共同点都是利用 __ 原理进行分析的方法，但二者有本质区别，前者是 _ ，后者是 ___ ，
评分规则: 【 吸收；原子吸收；分子吸收
】

【作业】1 绪论 作业

1、 问题:仪器分析与化学分析比较，其灵敏度一般（）A、比化学分析高 B、比化学分析低 C、相差不大 D、不能判断
评分规则: 【 a
】

2、 问题:仪器分析法与化学分析法比较，其优点是（ ）A、灵敏度高 B、准确度高 C、速度快 D、易自动化 E、选择性高
评分规则: 【 仪器分析法与化学分析法比较，其优点是（ ）A、灵敏度高 B、准确度高 C、速度快 D、易自动化 E、选择性高
】

6 红外吸收光谱法 6.5 测验

1、 问题:HCl在红外光谱中出现吸收峰的数目___
选项：
A:1个
B:2个
C:3个
D:4‍个
答案: 【1个】

2、 问题:一化合物在紫外-可见光谱上未见吸收峰，而在红外光谱上3600~3200 cm-1有强吸收峰，该化合物可能是下列化合物中的___
选项：
A:酚
B:酯
C:醚
D:醇
答案: 【醇】

3、 问题:将时间域函数转化为频率域函数，采用的方法是：
选项：
A:使用高级光栅
B:使用干涉仪
C:傅里叶变换
D:将测量强度改为测量信号频率
答案: 【傅里叶变换】

4、 问题:醇类化合物中由于分子间氢键增强，O—H伸缩振动频率随溶液浓度的增大而
选项：
A:向高波数移动
B:向低波数移动
C:无变化
D:可能向高波数移动、也可能向向低波数移动。
答案: 【向低波数移动】

5、 问题:傅里叶变换型红外光谱仪与色散型红外光谱仪的主要差别在于它有干涉仪和计算机部件。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

6、 问题:分子中必须具有红外活性振动是分子产生红外吸收的必备条件之一。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

7、 问题:醛、酮、羧酸、酯的羰基的伸缩振动在红外光谱上所产生的吸收峰频率是不同的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、 问题:醛、酮、羧酸、酯的羰基的伸缩振动在红外光谱上所产生的吸收峰频率是不同的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】