2020 食品毒理学(河套学院) 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2020-02-27到2020-06-28
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第三章：食品中外源化学物生物转运和生物转运 第三章：食品中外源性化学物生物转运和生物转化 测试
1、 问题:膜孔滤过是化学物通过生物膜上（ ）的过程。
选项：
A:亲水性孔道
B:亲脂性孔道
C:膜动运动
D:胞吐作用
答案: 【亲水性孔道】
2、 问题:化学物质主要通过（ ）3条途径吸收。
选项：
A:皮肤附属器、呼吸道、消化道
B:肝脏、肾脏、肺脏
C: 呼吸道、消化道和皮肤
D:胃、肠、肝
答案: 【 呼吸道、消化道和皮肤】
3、 问题:皮肤吸收是外源化学物（ ）的过程。
选项：
A:透过皮下组织进入血液
B:透过完整皮肤进入血液
C:透过汗腺进入皮下组织
D:透过真皮层进入乳头层
答案: 【透过完整皮肤进入血液】
4、 问题:分布指外源化学物吸收进入血液或淋巴液后，随体循环（ ）的过程。
选项：
A:分布到肝脏
B:分布到血液循环系统
C:分散到全身组织器官
D:分散到机体重要器官
答案: 【分散到全身组织器官】
5、 问题:（ ）是指进入机体内的外源化学物常出现在特定器官逐渐增多的现象。
选项：
A:递增作用
B:累计作用
C:增强作用
D:蓄积作用
答案: 【蓄积作用】
6、 问题:排泄指外源化学物及其代谢产物（ ）的过程。
选项：
A:从血液循环排至肝脏
B:从乳腺以乳汁形式泌出
C:从汗腺以汗液形式排出
D:被排出体外
答案: 【被排出体外】
7、 问题:外源化学物蓄积时，在体内的分布常为相对集中的形式，当化学物对蓄积部位相对无害时，这种组织或器官就称为（ ）
选项：
A:蓄水池
B:蓄物库
C:贮藏室
D:贮存库
答案: 【贮存库】
8、 问题:（ ）是指外源化学物在机体内经酶催化发生的一系列化学反应，生成一些分解产物或衍生物的过程。
选项：
A:生物转运
B:生物反应
C:生物转化
D:生物转动
答案: 【生物转化】
9、 问题:Ⅰ相反应主要包括（ ）。
选项：
A:氧化反应、还原反应、结合反应
B:氧化反应、水解反应、结合反应
C:氧化反应、还原反应、水解反应
D:氧化反应、脱氢反应、结合反应
答案: 【氧化反应、还原反应、水解反应】
10、 问题:Ⅱ相反应也称为（ ）。
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