2021 食品营养与健康(江苏食品药品职业技术学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2021-03-24到2021-07-04
本篇答案更新状态:已完结

第一章概述概述单元测试

1、问题:营养师奉献社会的最高体现是（）
选项：
A:获取最大经济利益
B:为人民服务精神
C:为个人创造最大利益
D:实现自我价值
答案: 【为人民服务精神】

2、问题:从业人员良好的职业道德有助于（）
选项：
A:维护和提高本行业的信誉
B:维护个人的威信
C:获得最大经济效益
D:获得丰厚回报
答案: 【维护和提高本行业的信誉】

3、问题:职业道德是（　）
选项：
A:一种理想　
B:工作的类型
C:一项具体的工作
D:本行业对社会所承担的道德责任
答案: 【本行业对社会所承担的道德责任】

4、问题:营养师科学求实，精益求精，开拓创新的具体表现为（　　）
选项：
A:时刻为别人着想　
B:注重自我为中心　
C:以赢利为目标
D:对待工作一丝不苟
答案: 【对待工作一丝不苟】

5、问题:曾子杀猪的故事告诉我们（　）道理。
选项：
A:诚实守信
B:爱岗敬业
C:办事公道
D:服务群众
答案: 【诚实守信】

6、问题:职业道德的特点有（       ）
选项：
A:行业性
B:连续性
C:实用性
D:时代性
答案: 【行业性   ;
连续性 ;
实用性   ;
时代性】

7、问题:营养师的职业守则不包括（      ）
选项：
A:遵纪守法，诚实守信，团结协作
B: 认真负责，个人为主，利润优先
C:安于现状，服务于民，平等待人
D:科学求实，精益求精，开拓创新
答案: 【认真负责，个人为主，利润优先;
安于现状，服务于民，平等待人  】

8、问题:社会主义职业道德的基本规范有（　　）
选项：
A:爱岗敬业　
B:诚实守信
C:办事公道　
D:实现自我
答案: 【爱岗敬业　;
诚实守信;
办事公道　】

9、问题:营养师认真负责、服务于民、平等待人的表现为（　）
选项：
A:时刻为服务对象着想　　　
B:尊重服务对象平等权利
C:对文化欠发达地区的个体不需倾注关心　
D:以为人民服务为工作核心
答案: 【时刻为服务对象着想　　　;
尊重服务对象平等权利;
以为人民服务为工作核心】

10、问题:社会主义职业道德的基本特征是（　　）。
选项：
A:为社会服务
B:为人民服务
C:为集体服务
D:为官员服务
答案: 【为社会服务;
为人民服务;
为集体服务】

11、问题:营养师的职业道德是促进本行业发展的主要活力。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

12、问题:道德没有阶级性。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

13、问题:道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。（）　
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

14、问题:职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成一种内在的、非强制性的约束机制。（）　
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

15、问题:职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。（）
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

1、问题:构成人体的最基本单位是（）
选项：
A:细胞
B:组织
C:器官
D:系统
答案: 【细胞】

2、问题:人的四肢属于（）骨。
选项：
A:短骨
B:长骨
C:不规则骨
D:扁骨
答案: 【长骨】

3、问题:骨是由骨膜、骨质和（）组成。
选项：
A:骨连接
B:有机质
C:无机质
D:骨髓
答案: 【骨髓】

4、问题:淀粉的消化是从（）开始的。
选项：
A:口腔
B:咽喉
C:食管
D:胃
答案: 【口腔】

5、问题:（）吸收乙醇和少量的水分。
选项：
A:胃
B:小肠
C:大肠
D:肝脏
答案: 【胃】

6、问题:葡萄糖和半乳糖通过（）被吸收
选项：
A:单纯扩散
B:主动转运
C:易化扩散
D:以上都是
答案: 【主动转运】

7、问题:脂类的吸收主要集中在（）下部和（）上部
选项：
A:空肠、十二指肠
B:胃、小肠
C:肝脏、小肠
D:十二指肠、空肠
答案: 【十二指肠、空肠】

8、问题:呼吸系统是由呼吸道和（）组成
选项：
A:胃
B:鼻子

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