2024智慧树网课答案 中医食疗药膳学 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:我国现存最早的营养学专著是（ ）。
选项：
A:《神农本草经》
B:《饮膳正要》
C:《食疗本草》
D:《本草纲目》
答案: 【
《饮膳正要》
】

2、 问题:与“膏粱之变，足生大疔”相类似的现代疾病是（ ）。
选项：
A:糖尿病足
B:脉管炎
C:褥疮
D:湿疮
答案: 【
糖尿病足
】

3、 问题:药膳食疗调和的脏腑主要是（ ）。
选项：
A:脾肾
B:脾胃
C:肝肾
D:肝脾
答案: 【
脾胃
】

4、 问题:运用药膳延缓衰老主要调理的脏腑是（ ）。
选项：
A:心肝
B:脾胃
C:脾肾
D:肝脾
答案: 【
脾肾
】

5、 问题:我国西北高寒地带的人，体质强壮，宜采用沙参、麦冬、百合、莲子这类微温微热的食物调理。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:关于大豆，下列说法有误的是（ ）。
选项：
A:具有能健脾利水，宽中导滞的功效
B:豆腐、豆芽等豆制品不容易被人体消化
C:大豆吃多了容易引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等
D:黄大豆性平，味甘
答案: 【
豆腐、豆芽等豆制品不容易被人体消化
】

2、 问题:以下原料中，产后调理应首选的是（ ）。
选项：
A:雌鸡肉
B:雄鸡肉
C:白鸭肉
D:鹅肉
答案: 【
雌鸡肉
】

3、 问题:以下原料中，适合血热出血证调养的是（ ）。
选项：
A:莲藕
B:百合
C:胡萝卜
D:山药
答案: 【
莲藕
】

4、 问题:具有补益作用的药食多具有的味是（ ）。
选项：
A:酸
B:苦
C:甘
D:辛
答案: 【
甘
】

5、 问题:果品在饮食中的作用是辅助其他食物维持健康。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:解表药都具有的味是（ ）。
选项：
A:酸
B:苦
C:甘
D:辛
答案: 【
辛
】