2020 农业微生物(甘肃林业职业技术学院) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2020-03-21到2020-07-25
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第1讲 微生物概述 第1讲 微生物概述测验

1、 问题:发明了细菌纯培养方法（纯种分离技术）的科学家是
选项：
A:列文·虎克
B:柯赫
C:巴斯德  
D:弗莱明
答案: 【柯赫】

2、 问题:微生物和周围环境进行物质、能量、信息交换快的主要原因是微生物的
选项：
A:比表面积大
B:分布广大，种类多
C:吸收速度快
D:繁殖速度快
答案: 【比表面积大】

3、 问题:巴斯德对于微生物学的贡献不包括：
选项：
A:发明了显微镜
B:彻底否定了“自然发生”学说
C:发现并且证实变质（发酵）是由微生物引起的
D:免疫学—预防接种
E:发明巴氏消毒法
答案: 【发明了显微镜】

4、 问题:属于真核型细胞微生物是（）
选项：
A:真菌
B:放线菌
C:细菌
D:病毒
答案: 【真菌】

5、 问题:属于非细胞微生物（）
选项：
A:病毒
B:立克次体
C:衣原体
D:支原体
答案: 【病毒】

6、 问题:微生物对人类的危害：
选项：
A:疾病
B:霉腐
C:堵塞管道、破坏地下建筑
D:破坏生态
答案: 【疾病;
霉腐;
堵塞管道、破坏地下建筑】

7、 问题:柯赫的主要贡献是
选项：
A:发现并且证实变质（发酵）是由微生物引起的
B:对病原细菌研究有重大发现
C:免疫学—预防接种
D:微生物学基本操作技术的建立
答案: 【对病原细菌研究有重大发现;
微生物学基本操作技术的建立】

8、 问题:微生物的测量单位：一般为
选项：
A:厘米
B:毫米
C:微米
D:纳米
答案: 【微米;
纳米】

9、 问题:种是微生物分类的基本单位。它是一大群表型特征高度相似，亲缘关系极其接近，与同属内其它种有着明显差异的个体集合的总称。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、 问题:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这种消毒方法被称为巴氏消毒法。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

11、 问题:是不是所有的微生物都需要显微镜观察
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

12、 问题:微生物具有的共性特点：（1）体积小，面积大；（2）吸收多，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4）        ；（5）分布广，种类多。
答案: 【适应强，易变异】

13、 问题:微生物种的命名采用——-法，即用两个拉丁文命名一个微生物的种。
答案: 【双名法】

【作业】第1讲 微生物概述 第1讲 微生物概述单元作业

1、 问题:什么是微生物？
评分规则: 【 微生物是指形体微小，结构简单，需要借助显微镜才能观察到的微小生物的统称。
】

2、 问题:微生物的共同特性
评分规则: 【 分布广，种类多。
体积小、面积大；
吸收多，转化快
生长旺，繁殖快
适应强，变异快
】

3、 问题: 微生物是如何命名的？命名大肠埃希氏菌？
评分规则: 【 微生物的命名采用二名法
即用两个拉丁文命名一个微生物的种，种的名称通常由一个属名加一个种名构成，属名和种名都用斜体字表示。
Escherichia  coli （Migula)   Castellani et Chalmers  1919
】

4、 问题:微生物的发现及微生物学发展的过程分为几个时期？举例各个时期的代表人物
评分规则: 【 分为四个时期
第一个时期初创期也成为型态描述阶段，代表人物列文虎克    
第二个时期奠基期 也称为生理学时期 (1861-1897)，代表人物巴斯德、科赫
第三个时期展期 也称为生化水平时期 (1897-1953)
第四个时期成熟期 也称为分子生物学时期 (1953年至今） 代表人物克里克与沃森
】

5、 问题:微生物学的奠基人巴斯德的主要贡献
评分规则: 【 第一个是通过著名的曲颈瓶实验彻底否定了自生说，建立了病原学说。过去人们认为肉汤在放置之后能够自己产生微生物，导致腐败变质。巴斯德他将肉汤加热倒到瓶子里，并且密封一段时间后并没有腐败，变质，这个实验就彻底的否认了自生说。
第二大贡献是解决了葡萄酒变酸问题，证明发酵是由微生物引起，并且发明了巴斯德消毒法，这个消毒法我们现在还一直在使用。
】

6、 问题:微生物的作用有哪些
评分规则: 【 微生物有益的作用；面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产；地球的清洁工参与地球上的物质循环；理论研究的对象
微生物有害的作用：类疾病大流行鼠疫(黑死病)、天花、麻风、梅毒、肺结核、爱滋病、SARS等植物病害马铃薯晚疫病堵塞管道、破坏地下建筑
】

【作业】第2讲　微生物类群——原核微生物 微生物类群——原核微生物单元作业

1、 问题:芽孢
评分规则: 【 有些细菌生长发育至一定阶段（1分），在细胞内形成的一个壁厚（2分）、质浓（2分）、折光性强（2分）的休眠体（1分），称为芽孢。
】

2、 问题:菌落
评分规则: 【 在固体培养基上（2分），由单个细胞繁殖形成的肉眼可见的（2分）、具有一定形态的（2分）子细胞群体（2分）。
】

3、 问题:原核生物
评分规则: 【 指一大类细胞核无核膜包围（4分），只存在称为核区的裸露DNA的原始单细胞生物（4分）。
】

4、 问题:糖被
评分规则: 【 某些细菌在其生命活动过程中向其表面分泌的（2分）一层松散透明的（2分）富含水分（2分）的黏胶状物质（2分），称为糖被。
】

5、 问题:试述革兰氏染色的步骤及机理。
评分规则: 【 第一步：结晶紫初染。（2分）菌体着上紫色。（3分）第二步：碘液媒染。（2分）碘和结晶紫形成大分子复合物，结合更牢靠，阻留在细胞壁内，细胞呈现紫色。（3分）
第三步：酒精脱色。（2分）由于细胞壁成分和构造不同，出现不同的反应。（1分）G+菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高且交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而使孔径缩小，故结晶紫与碘的复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。（6分）G-菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，加上其细胞壁的脂质含量高，乙醇洗脱后，细胞壁因脂质被溶解而空隙加大，结晶紫与碘的复合物溶出细胞壁外，细胞呈现无色。（6分）
第四步：番红复染。（2分）复染后G+仍然呈现紫色，而G-菌呈现第二种染色剂的颜色红色。（3分）
】

6、 问题:细胞膜是细菌细胞重要的组成结构，请简述细胞膜的功能。
评分规则: 【 ①选择性地控制细胞内外营养物质及代谢产物的运送和交换；（6分）
②维持细胞内正常渗透压以保证屏障作用；（6分）
③是合成细胞壁和糖被等多种组分（包括肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）的重要场所；（6分）
④细胞膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞的产能基地；（6分）
⑤提供鞭毛着生位点，是鞭毛旋转的供能部位。（6分）
】

第2讲　微生物类群——原核微生物 第2讲　微生物类群——原核微生物单元测验

1、 问题:革兰氏染色的关键步骤是
选项：
A:晶紫(初染)
B:碘液(媒染)
C:酒精(脱色)
D:蕃红(复染)
答案: 【酒精(脱色)】

2、 问题:革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是
选项：
A:肽聚糖
B:几丁质
C:脂多糖
D:磷壁酸
答案: 【磷壁酸】

3、 问题:在革兰氏染色中一般使用的染料是