绪论 单元测试

1、 问题:生命活动的基本单位是（ ）
选项：
A:器官
B:组织
C:细胞
D:基因
答案: 【
细胞
】

2、 问题:

细胞主要的能源物质是（ ）

选项：
A:蛋白质
B:脂肪
C:糖类
D:核酸
答案: 【
糖类
】

3、 问题:DNA的结构属于（ ）
选项：
A:螺旋单链结构
B:右手双螺旋
C:左手双螺旋
D:单链
答案: 【
右手双螺旋
】

4、 问题:生物化学是研究生命现象化学本质的科学。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:学习了动物生物化学，能够解释营养物质在动物体内的消化、代谢规律，很好地对动物的新陈代谢进行调节。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

项目一 单元测试

1、 问题:蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（ ）
选项：
A:肽键平面呈螺旋状
B:多为左手螺旋
C:靠盐键(离子键)维持稳定
D:氢键方向与长轴垂直
E:一般为右手螺旋
答案: 【
一般为右手螺旋
】

2、 问题:

关于肽键与肽的描述正确的是（ ）

选项：
A:肽键具有部分双键性质
B:是核酸分子中的基本结构键
C:含两个肽键的肽称三肽
D:肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
答案: 【
肽键具有部分双键性质
含两个肽键的肽称三肽
】

3、 问题:关于α-螺旋正确的是（ ）
选项：
A:螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B:为右手螺旋结构
C:两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D:氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
答案: 【
螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
为右手螺旋结构
氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
】

4、 问题:异亮氨酸属于必需氨基酸。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:蛋氨酸属于非必需氨基酸。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

项目二 单元测试

1、 问题:由两个氨基酸缩合形成的化合物称为二肽。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

2、 问题:组成氨基酸的主要化学元素是C、N、O、H。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:肌红蛋白没有四级结构。 （ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

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