2019 动物营养与饲料(江苏农牧科技职业学院) 最新满分章节测试答案

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项目一六大养分及能量合理供给《六大养分及能量合理供给》单元测试

1、问题:哪种营养素缺乏后容易导致坏血病 ( )。
选项：
A:维生素A
B:维生素E
C:维生素B1
D:维生素C
答案: 【维生素C】

2、问题:请指出下列哪一组元素属必需微量元素（    ）。
选项：
A:Cu、Fe、Na
B:Cu、Fe、I
C:Cu、Fe、Mg
D:Cu、Fe、K
答案: 【Cu、Fe、I  】

3、问题:动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化（）。
选项：
A:牙齿咀嚼
B:胃蛋白酶的消化
C:肌胃收缩
D:微生物发酵
答案: 【胃蛋白酶的消化】

4、问题:动物对理想蛋白的利用率是（）。
选项：
A:100%
B:90%
C:80%
D:50%
答案: 【100% 】

5、问题:在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（）。
选项：
A:不能提供能量
B:不能构成体组织
C:既不供能，也不构成体组织
D:不参与代谢
答案: 【既不供能，也不构成体组织】

6、问题:以下因素中会影响动物需水量的因素为（）。
选项：
A:食盐摄入量
B:粗蛋白摄入量
C:气温
D:A、B、C都是
答案: 【A、B、C都是】

7、问题:下列元素以离子的形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡的选项是( )。
选项：
A:Na、K、Cl
B:Mg、S、Fe
C:I、F、Cu
D:Zn、Mn、Se
答案: 【Na、K、Cl 】

8、问题:新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（）。
选项：
A: 葡萄糖
B: 免疫球蛋白
C:粗纤维
D:胆固醇
答案: 【免疫球蛋白】

9、问题:未经瘤胃微生物降解的饲料蛋白质称为（）。
选项：
A:过瘤胃蛋白质
B:瘤胃降解解蛋白
C:粗蛋白
D:氨化物
答案: 【过瘤胃蛋白质】

10、问题:维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。
选项：
A:稳定性
B:溶解性
C:分子结构
D:动物的吸收利用特点
答案: 【溶解性】

11、问题:通常饲料蛋白质的平均含氮量为（）
选项：
A:10%
B:16%
C:20%
D:30%
答案: 【16% 】

12、问题:（）的营养实际上是氨基酸的营养。
选项：
A:碳水化合物
B:蛋白质
C:脂肪
D:维生素
答案: 【蛋白质】

13、问题:成年动物需要（）种必需氨基酸。
选项：
A:8
B:10
C:13
D:20
答案: 【8】

14、问题:生长动物需要（）种必需氨基酸
选项：
A:8
B:10
C:13
D:20
答案: 【10】

15、问题:雏禽需要（）种必需氨基酸。
选项：
A:8
B:10
C:13
D:20
答案: 【13】

16、问题:动物体蛋白质每天约 0.25-0.30%更新，约（）个月全部更新。
选项：
A:0-6
B:6-12
C:12-14
D:12-24
答案: 【12-14 】

17、问题:蛋白质的主要组成元素是碳、氢、氧、（），大多数的蛋白质还含有硫。
选项：
A:磷
B:铁
C:硫
D:氮
答案: 【氮】

18、问题:饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。
选项：
A:氨基酸
B:非蛋白氮
C:葡萄糖
D:纤维素
答案: 【非蛋白氮】

19、问题:使用禾谷类及其它植物性饲料配制猪饲料时，（   ）常为第一限制性氨基酸。
选项：
A:蛋氨酸
B:赖氨酸
C:色氨酸
D:苏氨酸
答案: 【赖氨酸  】

20、问题:大多数玉米-豆粕型日粮，（）是家禽的第一限制性氨基酸。
选项：
A:蛋氨酸
B:赖氨酸
C:色氨酸
D:苏氨酸
答案: 【蛋氨酸】

21、问题:生长家畜的必需氨基酸在成年畜禽的八种必需氨基酸的基础上，还需添加（）
选项：
A:精氨酸和组氨酸
B:蛋氨酸和亮氨酸
C:色氨酸和甘氨酸
D:甘氨酸和亮氨酸
答案: 【精氨酸和组氨酸】

22、问题:哪种动物日粮中可添加尿素（）。
选项：
A:牛
B:猪
C:鸡
D:鸭
答案: 【牛】

23、问题:补加尿素的日粮中必须有一定量易消化的（）。
选项：
A:蛋白质
B:碳水化合物
C:脂肪
D:矿物质
答案: 【碳水化合物】

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