2022知到答案 生物化学实验（齐鲁工业大学） 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

项目一 单元测试

1、 问题:在比色皿中放置被测溶液时应该（ ）。
选项：
A:先用少量被测溶液进行润洗
B:保持比色皿外壁洁净
C:尽量少
D:尽量放满
答案: 【
先用少量被测溶液进行润洗
保持比色皿外壁洁净
】

2、 问题:用可调式移液器移取普通缓冲液时，正确的操作为（ ）
选项：
A:第一停点取液，第一停点放出溶液
B:第二停点取液，第二停点放出溶液
C:第二停点取液，第一停点放出溶液
D:第一停点取液，第二停点放出溶液
答案: 【
第一停点取液，第二停点放出溶液
】

3、 问题:使用移液器移液过程的正确顺序是①卸去吸头②吸液③容量设定④安装吸头⑤放液（ ）
选项：
A:④②③⑤①
B:③④②⑤①
C:①②③④⑤
D:②③④⑤①
答案: 【
③④②⑤①
】

4、 问题:‍1、容量瓶可以直接用来贮存配制好的试剂。( )
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

5、 问题:移液器使用完毕，应将移液器的量程调至最小值的刻度，使弹簧处于松弛状态以保护弹簧。( )
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

项目二 单元测试

1、 问题:黄色的DNS与还原糖在碱性条件下共热后，DNS被还原成什么颜色？（ ）
选项：
A:黄色
B:绿色
C:粉红色
D:棕红色
答案: 【
棕红色
】

2、 问题:碘-碘化钾溶液的作用是（ ）。
选项：
A:指示提取物是否完全水解，完全水解不显示蓝色。
B:指示提取物中含有支链淀粉，含有淀粉显示蓝色。
C:指示提取物是否完全水解，完全水解显示为蓝色。
D:指示pH值是否为酸性。
答案: 【
指示提取物是否完全水解，完全水解不显示蓝色。
】

3、 问题:关于本实验，以下说法不正确的是（ ）。
选项：
A:本实验中测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖全部水解为还原糖。
B:需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
C:总糖包括还原糖和非还原糖。
D:还原糖是具有还原性的糖类，通常含有游离醛基或酮基。
答案: 【
需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
】

4、 问题:在3,5-二硝基水杨酸试剂加入亚硫酸钠可以消除试剂中的溶解氧的影响，起稳定试剂的作用。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:在3,5-二硝基水杨酸试剂中加入重蒸酚为了增强试剂的显色能力。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

6、 问题:下列哪个不是蛋白质含量测定的方法？（ ）
选项：
A:考马斯亮蓝染色法
B:双缩脲法
C:3,5-二硝基水杨酸法
D:凯氏定氮法
答案: 【
3,5-二硝基水杨酸法
】

7、 问题:考马斯亮蓝法测定蛋白质含量，测定反应产物浓度是在（ ）波长下进行光吸收值测定。 （ ）
选项：
A:280 nm
B:650 nm
C:540 nm
D:595 nm
答案: 【
595 nm
】

8、 问题:可以通过考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度的原理是（ ）。（ ）
选项：
A:考马斯亮蓝 G-250 可与蛋白质结合形成复合物，这种结合具有高敏感性
B:考马斯亮蓝染色法在一定范围内符合比尔定律
C:氨基酸有紫外吸收特性
D:蛋白质的含氮量是固定的
答案: 【
考马斯亮蓝 G-250 可与蛋白质结合形成复合物，这种结合具有高敏感性
考马斯亮蓝染色法在一定范围内符合比尔定律
】

9、 问题:使用考马斯亮蓝法测定蛋白质时，待测样品蛋白质含量应在10~100µg之间。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

10、 问题:考马斯亮蓝 G-250 主要是与蛋白质中的碱性氨基酸和芳香族氨基酸残基结合。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

11、 问题:染料氧化型的2,6-二氯酚靛酚在酸性条件下呈（ ）色。（ ）
选项：
A:蓝色
B:无色
C:粉红色
D:黑色
答案: 【
粉红色
】

12、 问题:氧化型的2,6-二氯酚靛酚在中性或碱性条件下呈（ ）色。（ ）
选项：
A:蓝色
B:无色
C:粉红色
D:黑色
答案: 【
蓝色
】

13、 问题:维生素C测定的方法有哪些？（ ）
选项：
A:2,6-二氯靛酚滴定法
B:2,4-二硝基苯肼法
C:荧光分光光度法
D:高效液相色谱法
答案: 【
2,6-二氯靛酚滴定法
2,4-二硝基苯肼法
荧光分光光度法
高效液相色谱法
】

14、 问题:维生素C缺乏，将导致坏血病。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

15、 问题:在测定维生素C的操作过程中要迅速，避免还原型抗坏血酸被氧化。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

项目三 单元测试

1、 问题:下列氨基酸哪个会与浓硝酸产生黄色反应？（ ）
选项：
A:Met
B:Thr
C:Trp
D:Val
答案: 【
Trp
】

2、 问题:下列氨基酸哪个会与乙醛酸发生反应形成紫色化合物？（ ）
选项：
A:Thr
B:Met
C:Trp
D:Ala
答案: 【
Trp
】

3、 问题:下列哪种氨基酸含有硫元素？（ ）
选项：
A:Ser
B:Pro
C:Cys
D:Met
答案: 【
Cys
Met
】

4、 问题:双缩脲反应是检出和测定蛋白质和多肽的一个有用的方法，而二肽和氨基酸则无此反应。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:蛋白质和氨基酸均有茚三酮反应。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

项目四 单元测试

1、 问题:在酵母RNA提取操作中，以下操作正确的有（ ）。
选项：
A:用NaOH提取RNA时，应在4℃条件下提取。
B:加热提取RNA后，用酸性乙醇调节pH值为5-6。
C:RNA提取液，先用95%乙醇洗涤两次，再用无水乙醇洗涤一次。
D:用NaOH提取RNA，离心后去掉上清，留沉淀，进行下一步实验。
答案: 【
RNA提取液，先用95%乙醇洗涤两次，再用无水乙醇洗涤一次。
】

2、 问题:下列说法错误的是（ ）。
选项：
A:稀碱法提取的RNA为变性RNA，可用于RNA组分鉴定及单核苷酸制备，但不能作为RNA生物活性的实验材料。
B:稀碱条件下沸水浴是为了破坏酵母细胞，释放RNA。
C:戊糖能与地衣酚发生反应，用来鉴别RNA。
D:除了用乙醇直接沉淀RNA外，还可通过调节溶液的pH值至RNA的等电点4-4.5使RNA析出。
答案: 【
除了用乙醇直接沉淀RNA外，还可通过调节溶液的pH值至RNA的等电点4-4.5使RNA析出。
】