2021 神奇的蘑菇(东北林业大学) 最新满分章节测试答案

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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-07-30

第一章 绪论 第1章 绪论——单元测试

1、 问题:《THE RECORDS ABOUT INSECTS》的作者是?
选项：
A:法布尔
B:林奈
C:达尔文
D:孟德尔
答案: 【法布尔】

2、 问题:自然界中生长的蘑菇全部都是可以食用的。这句话是对还是错？
选项：
A:对
B:错
C:可能对
D:可能错
答案: 【错】

3、 问题:蘑菇可分为两大类,担子菌和子囊菌,担子菌产生孢子叫什么孢子？
选项：
A:子囊孢子
B:担孢子
C:孢囊孢子
D:分生孢子
答案: 【担孢子】

4、 问题:子囊菌产生孢子叫什么孢子？
选项：
A:担孢子
B:子囊孢子
C:分生孢子
D:没有孢子
答案: 【子囊孢子】

5、 问题:蘑菇的孢子相当于植物的种子，作用是什么？
选项：
A:没有作用
B:观赏用
C:繁殖后代
D:互相侵染
答案: 【繁殖后代】

6、 问题:蘑菇是从孢子（担孢子或子囊孢子）发育而来，这句话是对还是错？
选项：
A:对
B:错
C:不对也不错
D:可能错
答案: 【对】

7、 问题:对于蘑菇的菌柄部分说法正确的是？
选项：
A:菌盖的支撑部分，也是输送水分和养料的器官。
B:就是个小棍
C:小树枝条
D:手柄
答案: 【菌盖的支撑部分，也是输送水分和养料的器官。】

8、 问题:蘑菇与人类生活关系的描述正确的是？
选项：
A:没有关系
B:全部有害
C:有些种类是有益的，有些种类对人类有害
D:全部都危害人类
答案: 【有些种类是有益的，有些种类对人类有害】

9、 问题:以下是伞菌子实体的组成几部分的是？
选项：
A:菌盖
B:菌褶
C:菌柄
D:菌环
答案: 【菌盖;
菌褶;
菌柄;
菌环】

10、 问题:菌褶与菌柄连接的方式有：
选项：
A:直生
B:离生
C:弯生
D:延生
答案: 【直生;
离生;
弯生;
延生】

第二章 食用蘑菇的介绍 第2章 食用蘑菇的介绍——单元测试

小提示:本节包含奇怪的同名章节内容

1、 问题:侧耳名称的由来？
选项：
A:菌柄侧生，侧耳子实体成熟后形似人耳
B:人耳朵
C:就是侧面长的耳朵
D:猪耳朵
答案: 【菌柄侧生，侧耳子实体成熟后形似人耳】

2、 问题:世界上栽培香菇最早的国家是?  
选项：
A:美国
B:中国
C:日本
D:俄罗斯
答案: 【中国】

3、 问题:松茸保质期很短，鲜品的极限保质期是几天？ 
选项：
A:一天
B:二天
C:三天
D:以上都不是
答案: 【三天】

4、 问题:鸡枞菌的味道与哪种肉类味道相似？
选项：
A:牛肉
B:鸡肉
C:猪肉
D:以上都不是
答案: 【鸡肉】

5、 问题:鸡枞菌的子实体只能生长在白蚁巢上，这种说法是否正确？
选项：
A:正确
B:错误
C:不知道
D:没人看见过
答案: 【正确】

6、 问题:在黑暗的地方，有密环菌的菌丝或幼嫩的菌索可以发出荧光，这种说法是否正确？
选项：
A:错误
B:应该是红光
C:月光折射来的
D:正确
答案: 【正确】

7、 问题:我国著名中药“舒筋丸”的一种重要成分的蘑菇是什么？
选项：
A:侧耳
B:香菇
C:美味牛肝菌
D:以上都不是
答案: 【美味牛肝菌】

8、 问题:哪种蘑菇与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为“四大名菜”？
选项：
A:牛肝菌
B:猴头
C:双孢菇
D:以上都不是
答案: 【猴头】

9、 问题:鸡油菌又称为黄喇叭菌、黄丝菌等，成熟的鸡油菌外形为  
选项：
A:棒状
B:球形
C:喇叭形
D:鸡头的形状
答案: 【喇叭形】

10、 问题:猴头菌，它的外形酷似什么而得名？
选项：
A:猪头
B:牛头
C:人头
D:猴头
答案: 【猴头】

11、 问题:可以吸附细小的纤维及纤维性粉尘，有润肺、清肺的作用的蘑菇是 
选项：
A:猴头
B:灵芝
C:黑木耳
D:毒蝇伞
答案: 【黑木耳】

12、 问题:黑木耳的人工栽培起源于哪个国家？
选项：
A:中国
B:美国
C:日本
D:朝鲜
答案: 【中国】