2024智慧树网课答案 蔬菜园艺学（2018春夏学期） 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:

世界栽培蔬菜现有多少个起源中心？其中属于亚洲的有几个？ （   ）

选项：
A:12个；5个
B:12个；4个
C:8个；5个
D:8个；6个
答案: 【12个；5个】

2、 问题:

西瓜的起源中心是？（    ）

选项：
A:中国中心

B:南美中心
C:

印度—缅甸中心

D:埃塞俄比亚中心
答案: 【埃塞俄比亚中心】

3、 问题:按照植物学分类法，以下蔬菜属于伞形科的是？（   ）
选项：
A:花椰菜
B:胡萝卜
C:萝卜
D:莴苣
答案: 【胡萝卜】

4、 问题:

以下蔬菜主要食用器官为根的是？（   ）

选项：
A:山药
B:萝卜
C:莲藕
D:马铃薯
答案: 【萝卜】

5、 问题:

芹菜的主要食用部分为？（   ）

选项：
A:茎
B:叶柄
C:假茎
D:叶片
答案: 【叶柄】

6、 问题:

蔬菜对人体的营养保健作用包括？（   ）

选项：
A:纤维素的来源
B:获得多种维生素的重要来源
C:人体热能物质的主要来源
D:维持人体酸碱平衡
答案: 【纤维素的来源;
获得多种维生素的重要来源;
维持人体酸碱平衡】

7、 问题:

蔬菜植物的分类方法有？（   ）

选项：
A:植物学分类法
B:食用器官分类法
C:栽培试验分类法
D:农业生物学分类法
答案: 【植物学分类法;
食用器官分类法;
农业生物学分类法】

8、 问题:

以下常见蔬菜拉丁文学名对应正确的是？（   ）

选项：
A:大蒜Allium fistulosum L.
B:辣椒Capsicum annuum L.
C:番茄Lycopersicon esculentum Mill.
D:黄瓜Cucumis sativus L.
答案: 【辣椒Capsicum annuum L.;
番茄Lycopersicon esculentum Mill.
;
黄瓜Cucumis sativus L.】

9、 问题:

以下蔬菜属于外国传入的是？(   )

选项：
A:萝卜
B:马铃薯
C:芹菜
D:姜
答案: 【马铃薯;
芹菜】

第二章 单元测试

1、 问题:

马铃薯、芹菜、莲藕、大葱的主要食用器官分别为(         )

选项：
A:叶
B:块茎
C:根
D:叶柄
E:假茎
F:根茎
答案: 【块茎;
叶柄;
假茎;
根茎】

2、 问题:

大白菜、甘蓝、黄瓜、番茄的原产地分别是 (    )

选项：
A:印度北部至尼泊尔、南美安第斯高原、中国、地中海沿岸
B:中国、地中海沿岸、印度北部至尼泊尔、南美安第斯高原
C:地中海沿岸、中国、印度北部至尼泊尔、南美安第斯高原
D:中国、印度北部至尼泊尔、地中海沿岸、南美安第斯高原
答案: 【中国、地中海沿岸、印度北部至尼泊尔、南美安第斯高原】

3、 问题:

蔬菜通过春化的条件一般是温度 （     ），时间 （    ）天。

选项：
A:0~10 ℃
B:10天
C:20天
D:0~20 ℃
E:30

30天

F:0~5 ℃
答案: 【0~10 ℃;
30

30天

】

4、 问题:

瓜类化学方法促雌、雄花常用的试剂分别为 （    ）

选项：
A:乙烯利、赤霉素
B:赤霉素、脱落酸

C:赤霉素、PPP₃₃₃
D:乙烯利、萘乙酸
E:乙烯利、PPP₃₃₃
答案: 【乙烯利、赤霉素】

5、 问题:

萝卜属于短日照植物，扁豆属于长日照植物。

选项：
A:错
B:对
答案: 【错】

6、 问题:

黄瓜花打顶的主要原因是低温弱光。

选项：
A:对
B:错
答案: 【对】

第三章 单元测试

1、 问题:

蔬菜栽培领域，将凡是作为播种材料的器官，均称为蔬菜种子，主要包括：真种子、果实、营养器官、菌丝体。

选项：
A:对
B:错
答案: 【对】