2022 蔬菜生产技术(扬州市职业大学) 最新满分章节测试答案

本答案对应课程为:点我自动跳转查看
本课程起止时间为:2022-05-10到2022-08-18

第八章 茄果类蔬菜生产 8。 茄果类单元测验

1、 问题:茄果类蔬菜食用的果实属于（）。
选项：
A:核果
B:瓠果
C:干果
D:浆果
答案: 【浆果】

2、 问题:辣椒的茎第3级分枝结的果实称为（）。
选项：
A:门椒
B:对椒
C:四母斗
D:八面风
答案: 【四母斗】

3、 问题:茄果类适宜大苗定植。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

4、 问题:番茄是半耐旱性蔬菜，在整个生长期间都要少浇水。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

5、 问题:番茄、马铃薯都同属于茄科；它们不论在生物学特性上及栽培技术上，都有共同的地方，甚至在轮作防病上，也有许多病原是可以相互传染的。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【错误】

【作业】第八章 茄果类蔬菜生产 8. 茄果类单元作业

1、 问题:番茄催熟常用的化学药剂是（）。
评分规则: 【 乙烯利
乙烯利
】

2、 问题:（番茄）有限生长型是什么？
评分规则: 【 番茄主茎长到一定节位后，花序封顶,上位侧芽不再长成侧枝。
】

3、 问题:什么是（番茄）改良式单干整枝？
评分规则: 【 除只保留主轴，还保留第一花序下的第一侧枝,在其结1 穗果后再进行摘心。
】

4、 问题:辣椒的品种类型包括（）、（）、（）、（）和（）。
评分规则: 【 灯笼椒，长辣椒，簇生椒，圆锥椒，樱桃椒
】

5、 问题:辣椒不同品种分枝结果习性不同，各种簇生椒都属于__分枝型，而绝大部分品种都属于__分枝型。
评分规则: 【 无限，有限。
】

6、 问题:茄子的品种类型包括（）、（）、（）。
评分规则: 【 圆茄，长茄，矮茄
】

7、 问题:辣椒不同品种分枝结果习性不同，各种簇生椒都属于__分枝型，而绝大部分品种都属于__分枝型。
评分规则: 【 无限，有限。
】

8、 问题:茄子的品种类型包括（）、（）、（）。
评分规则: 【 圆茄，长茄，矮茄
】

9、 问题:根据花柱的长短，将茄子的花分为（）种，其中（）花一般不能正常结果。
评分规则: 【 3，短柱
】

10、 问题:茄子再生栽培时，将茄子主干保留（）cm左右剪掉，上部枝叶全部除去。
评分规则: 【 10
】

【作业】第九章 瓜类蔬菜生产 9.瓜类蔬菜单元作业

1、 问题:名词解释：落蔓
评分规则: 【 将茎蔓定期从支架上解开，下落，将生长点下放，使生长点与地面始终保持一定的距离
】

2、 问题:名词解释：单性结实
评分规则: 【 黄瓜不经授粉受精而结实的现象。
】

3、 问题:简单题：黄瓜苦味瓜的产生原因及预防措施？
评分规则: 【 1原因　苦味素在瓜条中积累过多。偏施氮肥；土壤干旱、地温低造成根系发育不良；温度过高导致植株营养失调；品种的遗传特性。
2.防止措施。选用不易产生苦味素的品种；配方施肥；及时灌水，勤中耕；合理通风降温。
】

4、 问题:简答题：黄瓜畸形瓜产生的原因及防止措施？
评分规则: 【 1.原因：授粉受精不良，导致果实发育不均衡；营养物质供应不足，干物质积累少，养分分配不均。
2.防止措施。花期辅助授粉；结果期加大水肥供应。
】

5、 问题:简答题：黄瓜花芽分化的特点？
评分规则: 【 1.花芽分化早。一般第1片真叶展开时，叶芽已分化12节，花芽已分化到第9节，但花的性型尚未确定；第2片真叶展开时，叶芽已分化14~16节，花芽已分化到第11~13节，同时第3~5节的性型已确定。
2.花的性型可塑。最初分化出花的原始体，具有雌蕊和雄蕊两性原基。当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基退化，雌蕊原基发育，形成雌花；环境条件适于雄蕊原基发育时，雌蕊原基退化，雄蕊原基发育就形成雄花。
】

6、 问题:简答题：黄瓜花芽分化的特点？
评分规则: 【 1.花芽分化早。一般第1片真叶展开时，叶芽已分化12节，花芽已分化到第9节，但花的性型尚未确定；第2片真叶展开时，叶芽已分化14~16节，花芽已分化到第11~13节，同时第3~5节的性型已确定。
2.花的性型可塑。最初分化出花的原始体，具有雌蕊和雄蕊两性原基。当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基退化，雌蕊原基发育，形成雌花；环境条件适于雄蕊原基发育时，雌蕊原基退化，雄蕊原基发育就形成雄花。
】

7、 问题:简答题：何谓黄瓜“花打顶”，如何防止出现？如何解除？
评分规则: 【 黄瓜的“花打顶”是由于土壤长期干旱，土壤中养分不能被利用，或苗期过长且又“控得过狠，强烈抑制营养生长而致。
表现为植株长势衰弱，叶片瘦小，顶部节间短缩且着生很多雄雌花。
解决办法是浇水，追施速效性氮肥，摘掉一部分雌雄花甚至幼瓜，促进营养生长。
】

8、 问题:简答题：试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
评分规则: 【 黄瓜的“化瓜”是由于营养生长过盛，营养分配不均衡，养分向果实分配过少引起的。另外，植株长势过弱，干物质产量低，雌花子房营养不良也会中途停止发育或是幼瓜争取到的养分不足而形成化瓜。对策在结果期加强肥水管理。
西葫芦的“化瓜”是低温、高湿下花粉发育不良，而且不易散发花粉，雌花不能接受花粉受精而导致化瓜。对策采用人工辅助授粉或外源激素处理。
】

9、 问题:简答题：试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
评分规则: 【 黄瓜的适宜苗龄为35-40天，生理适宜苗龄为四叶一心，而西葫芦的适宜苗龄为25-30天，生理苗龄3-4叶一心。
这是因为西葫芦幼苗生长快，根系发达，断根后缓苗快，故而苗龄较小。
】

第九章 瓜类蔬菜生产 9. 瓜类蔬菜单元测验

1、 问题:日光温室西葫芦冬春茬育苗，苗龄30~35d，幼苗（）叶一心时即可定植。
选项：
A:1
B:2
C:3
D:4
答案: 【3】

2、 问题:西瓜在开花坐果期，温度不得低于（）℃
选项：
A:18
B:20
C:22
D:25
答案: 【18】

3、 问题:西葫芦雌花无单性结实能力，黄瓜雌花有单性结实能力。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

4、 问题:耐热性相对较强，且晚熟的西葫芦品种是蔓生型。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

5、 问题:下面的黄瓜不及时采收，竞争养分，会产生化瓜。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

6、 问题:温度过高导致植株营养失调，产生苦味素，使得黄瓜变苦。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

7、 问题:甜瓜耐旱不耐涝，需水量较大。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

8、 问题:西瓜的花是半日花，即上午开花授粉，下午闭花。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

9、 问题:西瓜在生长过程中，果实中的水分能倒流回茎叶。
选项：
A:正确
B:错误
答案: 【正确】

10、 问题:我国西北的新疆、甘肃等地种植的多为厚皮甜瓜，喜大陆性气候条件，生长发育要求温暖干燥、昼夜温差大、日照充足等条件。