2022知到答案 蛋白质结构及其代谢 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

见面课：蛋白质的代谢

1、问题:生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（）
选项：
A:氧化脱氨
B:转氨基作用
C:直接脱氨
D:联合脱氨
E:非氧化脱氨
答案: 【联合脱氨】

2、问题:脑中氨的主要去路是（）
选项：
A:合成尿素
B:扩散入血
C:合成谷氨酰胺
D:合成氨基酸
E:合成嘌呤
答案: 【合成谷氨酰胺】

3、问题:体内转运一碳单位的载体是（）
选项：
A:叶酸
B:生物素
C:
D:四氢叶酸
E:S-腺苷蛋氨酸
答案: 【四氢叶酸】

4、问题:肽链合成的方向是（）
选项：
A:从N→C端进行
B:从C→N端进行
C:从中间部位向N-端和C端两个方向同时进行
D:先从N端→C端合成小片段，再连接成一条多肽链
E:没有固定的合成方向
答案: 【从N→C端进行】

5、问题:蛋白质生物合成的直接模板是（）
选项：
A:rRNA
B:tRNA
C:mRNA
D:核糖体
E:DNA
答案: 【mRNA】

见面课：蛋白质结构与功能

1、问题:以下氨基酸除哪一个外，均属于L-α-氨基酸( )。
选项：
A:Ala
B:Ile
C:Pro
D:Gly
答案: 【Gly】

2、问题:蛋白质α-螺旋的特点有（）。
选项：
A:呈左手螺旋
B:螺旋方向与长轴垂直
C:螺旋力靠盐键维持
D:氨基酸侧链伸向外侧
答案: 【氨基酸侧链伸向外侧】

3、问题:包括整条肽链中氨基酸上全部原子的相对位置，属于蛋白质的( )。
选项：
A:一级结构
B:二级结构
C:三级结构
D:四级结构
答案: 【三级结构】

4、问题:下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）。
选项：
A:细胞和生物体重要的结构物质
B:收缩、运输、免疫等活动的物质基础
C:调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
D:生命活动的主要体现者
答案: 【生命活动的主要体现者】

5、问题:下列有关血红蛋白结构与功能的叙述，错误的是( )。
选项：
A:含有血红素
B:能与O2可逆结合
C:有储存O2的作用
D:其氧解离曲线为S型
答案: 【有储存O2的作用】

第一章 单元测试

1、 问题:下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )。
选项：
A:组成蛋白质的基本单位是氨基酸
B:合成蛋白质的细胞器是高尔基体
C:性激素属于蛋白质类有机物
D:真核生物的遗传物质是蛋白质
答案: 【
组成蛋白质的基本单位是氨基酸
】

2、 问题:下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是( )。
选项：
A:生命活动的主要承担者
B:人体内降低血糖的激素
C:细胞内具有催化功能的物质
D:细胞膜上能转运钾离子的物质
答案: 【
细胞内具有催化功能的物质
】

3、 问题:下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ）。
选项：
A:细胞和生物体重要的结构物质
B:收缩、运输、免疫等活动的物质基础
C:调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
D:生命活动的主要体现者
答案: 【
生命活动的主要体现者
】

4、 问题:蛋白质特异的生物学功能主要有（ ）。
选项：
A:是各种组织的基本组成成分
B:催化功能
C:收缩及运动功能
D:调节功能
答案: 【
是各种组织的基本组成成分
催化功能
收缩及运动功能
调节功能
】

5、 问题:关于蛋白质的正确的描述是( )。
选项：
A:生物体内结构最复杂的高分子化合物
B:生物体内含量最多的固体物质
C:生物体内种类最多的组成成分
D:生物体内最多的两性电解质
答案: 【
生物体内结构最复杂的高分子化合物
生物体内含量最多的固体物质
生物体内种类最多的组成成分
生物体内最多的两性电解质
】

6、 问题:按照分子形状分类，蛋白质可分为球状蛋白和纤维状蛋白，下列属于球状蛋白的有( )。
选项：
A:胶原蛋白
B:转运蛋白
C:免疫球蛋白
D:血红蛋白
答案: 【
转运蛋白
免疫球蛋白
血红蛋白
】

7、 问题:按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

8、 问题:分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为结合蛋白质，其中非蛋白质部分称辅基。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

9、 问题:免疫球蛋白的辅基是磷酸。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题:血红蛋白的辅基是糖类。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:以下氨基酸除哪一个外，均属于L-α-氨基酸( )。
选项：
A:Ala
B:Ile
C:Pro
D:Gly
答案: 【
Gly
】

2、 问题:当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时，氨基酸在此溶液中的存在形式是( )。
选项：
A:兼性离子
B:非兼性离子
C:单价正电荷
D:疏水分子
答案: 【
兼性离子
】

3、 问题:以下哪种氨基酸是含硫氨基酸( )。
选项：
A:谷氨酸
B:赖氨酸
C:亮氨酸
D:甲硫氨酸
答案: 【
甲硫氨酸
】

4、 问题:下列哪种氨基酸具有紫外吸收性质( )。
选项：
A:天冬氨酸
B:亮氨酸
C:酪氨酸
D:色氨酸
答案: 【
酪氨酸
色氨酸
】

5、 问题:

关于蛋白质的组成，正确的是( )。

选项：
A:由C、H、O、N等元素组成
B:含氮量平均为16％
C:可水解成肽或氨基酸
D:由D-α-氨基酸组成
答案: 【
由C、H、O、N等元素组成
含氮量平均为16％
可水解成肽或氨基酸
】

6、 问题:不参与组成蛋白质的非编码α-氨基酸有( )。
选项：
A:鸟氨酸
B:胱氨酸
C:瓜氨酸
D:焦谷氨酸
答案: 【
鸟氨酸
胱氨酸
瓜氨酸
焦谷氨酸
】

7、 问题:色氨酸含有的基团是芳香环。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题:茚三酮与氨基酸反应的方式为氨基还原反应。( )
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

9、 问题:组成生物体蛋白质的氨基酸均是L型的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

10、 问题:羟脯氨酸可以出现在蛋白质分子中，但没有对应遗传密码的氨基酸是。( )
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第三章 单元测试

1、 问题:维系蛋白质一级结构的主要化学键是( )。
选项：
A:肽键
B:盐键
C:氢键
D:疏水键
答案: 【
肽键
】