2021答案酒店导论最新满分章节测试答案

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第一章酒店概要酒店概要测试

1、问题:大饭店时期的代表人物
选项：
A:凯蒙斯威尔逊
B:凯撒里兹
C:康拉德希尔顿
D:埃尔斯沃斯斯塔特勒
答案: 【凯撒里兹】

2、问题:商业饭店时期的代表人物
选项：
A:凯蒙斯威尔逊
B:埃尔斯沃斯斯塔特勒
C:塞萨里兹
D:康拉德希尔顿
答案: 【埃尔斯沃斯斯塔特勒】

3、问题: 哪个饭店时期是国际饭店史上最为重要的阶段？也是世界酒店业最为活跃的时代，它从各方面奠定了现代饭店业的基础？
选项：
A:商业饭店时期
B:大饭店时期
C:客栈时期
D:新型饭店时期
答案: 【商业饭店时期】

4、问题:什么饭店时期，具有代表性的饭店是：巴黎的罗浮宫大饭店、柏林的恺撒大饭店、伦敦的萨依伏饭店？
选项：
A:大饭店时期
B:商业饭店时期
C:现代新型饭店时期
D:客栈时期
答案: 【大饭店时期】

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