2020 闽茶艺韵(福建农林大学)1455772449 最新满分章节测试答案

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第一章茶道之源第一章茶道之源测试题
第二章茶叶品质第二章茶叶品质测试题
第三章茶道实践第三章茶道实践测试题
第四章绿意盎然—绿茶第四章绿意盎然—绿茶测试题
【作业】第四章绿意盎然—绿茶思维导图
第五章乌龙寻韵—乌龙茶第五章乌龙寻韵—乌龙茶测试题
第六章茉莉清芬—茉莉花茶第六章茉莉清芬—茉莉花茶测试题
【作业】第五章乌龙寻韵—乌龙茶思维导图
第七章红袖添香—红茶第七章红袖添香—红茶测试题
第八章银装素裹—白茶第八章银装素裹—白茶测试题
【作业】第六章茉莉清芬—茉莉花茶思维导图
【作业】第七章红袖添香—红茶思维导图
第九章茶席设计第九章茶席设计测试题
第十章茶道与健康生活第十章茶道与健康生活测试题

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本课程起止时间为:2020-03-16到2020-06-06
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第一章茶道之源第一章茶道之源测试题

1、问题:人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代。
选项：
A:唐朝
B:宋朝
C:魏晋南北朝
D:汉朝
答案: 【魏晋南北朝】

2、问题:中国最早以茶为题材的诗赋是
选项：
A:杜育《荈赋》
B:卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
C:苏轼《汲江煎茶》
D:皎然《饮茶歌诮崔石使君》
答案: 【杜育《荈赋》】

3、问题:我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次
选项：
A:8次
B:9次
C:10次
D:11次
答案: 【9次】

4、问题:茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是
选项：
A:《黄帝内经》
B:《本草纲目》
C:《新修本草》
D:《伤寒杂病论》
答案: 【《新修本草》】

5、问题:以下哪本著作标志着中国茶道的出世
选项：
A:《茶经》
B:《大观茶论》
C:《新修本草》
D:《神农食经》
答案: 【《茶经》】

6、问题:六大茶类基本形成的时期是
选项：
A:明代
B:元代
C:清代
D:宋代
答案: 【清代】

7、问题:唐代、宋代、明代各时期主要的烹茶方法分别是
选项：
A:煮茶、点茶、泡茶
B:煎茶、点茶、泡茶
C:点茶、煎茶、泡茶
D:煮茶、煎茶、斗茶
答案: 【煎茶、点茶、泡茶】

8、问题:“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗
选项：
A:傣族
B:苗族
C:壮族
D:白族
答案: 【白族】

9、问题:陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（）的技术规范基础上，倡导以（）为精髓，以（）为中心、以（）为根本的茶道思想
选项：
A:和、俭、精、礼
B:和、礼、精、俭
C:精、礼、俭、和
D:精、和、礼、俭
答案: 【精、和、礼、俭】

10、问题:古人所言“文人七件宝”是指
选项：
A:笔墨纸砚琴棋书
B:礼乐射驭书数茶
C:琴棋书画诗酒茶
D:琴棋书画诗乐茶
答案: 【琴棋书画诗酒茶】

11、问题:“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事
选项：
A:欧阳修
B:司马光
C:黄鲁直
D:秦观
答案: 【司马光】

12、问题:唐宋时期，茶产品以（）为主，（）是主流的饮茶方式
选项：
A:散茶，冲泡法
B:饼茶，煎煮法
C:散茶，煎煮法
D:饼茶，冲泡法
答案: 【饼茶，煎煮法】

13、问题:以下午茶为特色的英式茶风，是饮用什么茶类为主。
选项：
A:绿茶
B:红茶
C:黑茶
D:乌龙茶
答案: 【红茶】

14、问题:唐代、宋代、明代各时期主要使用的茶器分别是？
选项：
A:青瓷、青铜器、景瓷宜陶。
B:青瓷、紫砂、黑盏。
C:青瓷、黑盏、景瓷宜陶。
D:青瓷、紫砂、瓷器。
答案: 【青瓷、黑盏、景瓷宜陶。】

15、问题:工夫茶的“茶房四宝”是指？
选项：
A:孟臣罐、玉书碨、潮汕炉、若琛瓯
B:孟臣罐、品茗杯、潮汕炉、若琛瓯
C:孟臣罐、玉书碨、烧水壶、若琛瓯
D:茶炉、玉书碨、潮汕炉、若琛瓯
答案: 【孟臣罐、玉书碨、潮汕炉、若琛瓯】

16、问题:中唐时期茶道出世之因主要有
选项：
A:社会繁荣富强，百业俱兴
B:陆羽个人成长经历
C:茶叶生产普遍，消费增长
D:达官贵人对茶叶的喜爱
答案: 【社会繁荣富强，百业俱兴;
陆羽个人成长经历;
茶叶生产普遍，消费增长】

17、问题:陆羽对茶道的贡献有哪些
选项：
A:提出“茶道”一词
B:确立“精”的技术标准
C:创立“俭”的茶道精神
D:规范饮茶器具
答案: 【确立“精”的技术标准;
创立“俭”的茶道精神;
规范饮茶器具】

18、问题:《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在
选项：
A:深入底层
B:皇家认可
C:文人雅事
D:僧道灵饮
答案: 【深入底层;
皇家认可;
文人雅事;
僧道灵饮】

19、问题:中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地
选项：
A:列强发动侵略战争掠夺资源
B:来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化
C:朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾
D:通过茶叶贸易输往世界各地
答案: 【来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化;
朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾;
通过茶叶贸易输往世界各地】

20、问题:在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素
选项：
A:茶器
B:炭火
C:水品
D:茗茶
答案: 【茶器;
水品;
茗茶】

21、问题:有关于中国茶器演变的描述中正确的是
选项：
A:唐代流行“茶房四宝”煮茶
B:白瓷和青花瓷茶器成为主流是在瀹饮法普及之后
C:宋朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行
D:明代，瀹饮法逐渐盛行，紫砂壶因泡茶保香蕴味，受到饮茶者的青睐。
答案: 【白瓷和青花瓷茶器成为主流是在瀹饮法普及之后;
明代，瀹饮法逐渐盛行，紫砂壶因泡茶保香蕴味，受到饮茶者的青睐。】

22、问题:以下哪些属于茶叶应用的多元化？
选项：