绪论 单元测试

1、 问题:我们日常所用的食品分析方法主要有（ ）。
选项：
A:感官检验法
B:微生物分析法
C:化学分析法
D:仪器分析法
答案: 【
感官检验法
微生物分析法
化学分析法
仪器分析法
】

2、 问题:大多数分析仪器是将被测组分的浓度变化或物理性质变化转变成某种电性能的变化。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:准确度高的方法精密度一般较高，而精密度高的方法不一定准确度高。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第一章 单元测试

1、 问题:单组分定量测定的方法有（ ）。
选项：
A:吸光系数法
B:标准对比法
C:标准曲线法
D:标准加入法
答案: 【
吸光系数法
标准对比法
标准曲线法
标准加入法
】

2、 问题:选择掩蔽剂的条件是掩蔽剂不与待测离子作用，掩蔽剂以及它与干扰物质形成的配合物的颜色应干扰待测离子的测定。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

3、 问题:有色化合物与显色剂之间颜色差别要大，即显色剂对光的吸收与生成的有色化合物对光的吸收有明显区别，一般要求两者的最大吸收峰波长之差。（ ）。
选项：
A:大于60nm
B:等于60nm
C:小于60nm
D:大于40nm
答案: 【
大于60nm
】

4、 问题:物质对某波长光的吸收能力越强，ε越大，测定时灵敏度也就越高。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:常用的光源有（ ）。
选项：
A:红外光光源
B:白光光源
C:可见光光源
D:紫外光光源
答案: 【
可见光光源
紫外光光源
】

第二章 单元测试

1、 问题:在一定浓度范围内，吸光度与元素浓度呈 是原子吸收光谱法定量分析的基础。（ ）
选项：
A:线性关系
B:曲线关系
C:平行关系
D:弧形关系
答案: 【
线性关系
】

2、 问题:化学干扰形成的原因是在样品处理及原子化过程中，待测元素的原子与干扰物质组分发生化学反应，形成不稳定的化合物。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

3、 问题:按火焰燃气和助燃气比例的不同，可将火焰分为哪三类（ ）
选项：
A:化学计量火焰
B:富燃火焰
C:中文火焰
D:贫燃火焰
答案: 【
化学计量火焰
富燃火焰
贫燃火焰
】

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