第一章 单元测试

1、 问题:技术是发展工业生产力的决定因素。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【


2、 问题:技术进步是提高劳动生产率,推动社会发展的重要物质手段和决定因素。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、 问题:食品工业技术经济学的对象是由食品工业技术经济研究领域中存在的特殊矛盾决定的。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

4、 问题: 食品工业技术经济学的特性有哪些( )
选项:
A:综合性
B:计量性
C:比较性
D:实用性
答案: 【
综合性
计量性
比较性
实用性

5、 问题:经济的基本含义( )
选项:
A:社会生产关系的总和,是政治、思想等上层建筑赖以存在的基础
B:国民经济及其各部门的经济
C:物质资料的生产、交换、分配、消费的经济活动
D:个人、集体、地区、国家的收支状况,即经济实力
答案: 【
社会生产关系的总和,是政治、思想等上层建筑赖以存在的基础
国民经济及其各部门的经济
物质资料的生产、交换、分配、消费的经济活动
个人、集体、地区、国家的收支状况,即经济实力

第二章 单元测试

1、 问题: 在绘制现金流量图时,可以选择的时间规则有期初法、期末法、期中法。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

2、 问题: 现金的使用权或所有权发生转移主要有两个方向,即现金流入
和现金流出,两者之差为净现金流量。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

3、 问题: 以下说法正确的是( )
选项:
A:现金流量,通常用CI表示;
B:现金流量主要有正流入和负流入;
C:在特定经济系统运行时,资金不总是发生在期初或期末;
D:现金等价物就是不易于转化为已知金额的现金且价值变动风险很小的金融资产。
答案: 【
在特定经济系统运行时,资金不总是发生在期初或期末;

4、 问题:现金流量图的三个要素是什么?( )
选项:
A:现金流量的时间;
B:现金流量的方向;
C:现金流量的转化;
D:现金流量的大小。
答案: 【
现金流量的时间;
现金流量的方向;
现金流量的大小。

5、 问题:相对于特定经济系统来说,绘制现金流量图涉及的要素包括现金流量的方向。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【

第三章 单元测试

1、 问题:食品新产品开发的目的在于最大限度地获得经济效益。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【


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