2022知到答案 食品微生物学(中国农业大学) 最新完整智慧树知到满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:最早见到细菌的人是荷兰的安东尼·列文虎克( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
】
2、 问题:除细胞生物以外,微生物还包含有一大类非细胞生物-病毒( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
】
3、 问题:以下哪些是微生物的特点( )
选项:
A:吸收少,转化快
B:适应性强,不易变异
C:种类多,分布广
D:个体小,比表面积大
答案: 【
种类多,分布广
个体小,比表面积大
】
4、 问题:“自然发生说”认为生命是由无生命的物质自发产生的( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
】
5、 问题:我们吃的“蘑菇”通常是( )
选项:
A:菌褶
B:子实体
C:菌盖
D:菌柄
答案: 【
子实体
】
6、 问题:结核病的病原体-结核分枝杆菌是巴斯德发现的( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
】
第二章 单元测试
1、 问题:革兰氏阴性菌的细胞壁特有的成分是( )。
选项:
A:肽聚糖
B:磷壁酸
C:脂多糖
D:蛋白质
答案: 【
脂多糖
】
2、 问题:细菌的鞭毛是是( )
选项:
A:运动器官
B:繁殖器官
C:接合通道
D:运动的唯一器官
答案: 【
运动器官
】
3、 问题:芽孢并没有繁殖功能,只是一个休眠体( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
】
4、 问题:蓝细菌发生光合作用的场所是( )
选项:
A:类囊体
B:叶绿体
C:核糖体
D:细胞溶胶
答案: 【
类囊体
】
5、 问题:芽殖是酵母菌的主要无性繁殖方式,少数酵母菌通过裂殖或产生无性孢子的方式进行繁殖。在有性繁殖过程中,酵母菌通常形成子囊和子囊孢子( )。
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
】
6、 问题:能产生大型肉质实体的真菌又称为( ) 。
选项:
A:蕈菌
B:霉菌
C:根霉
D:链球菌
答案: 【
蕈菌
】
7、 问题:病毒衣壳的组成成分是( )。
选项:
A:核酸
B:蛋白质
C:多糖
D:脂类
答案: 【
蛋白质
】
8、 问题:病毒的大小通常以( )为衡量单位。
选项:
A:cm
B:mm
C:nm
D:µm
答案: 【
nm
】
第三章 单元测试
1、 问题:在以下微生物中,只有( )不遵循双名法命名。
选项:
A:支原体
B:立克次氏体
C:病毒
D:蕈菌
答案: 【
病毒
】
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