2024智慧树网课答案 食用菌栽培学 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

绪论 单元测试

1、 问题:食用菌产业是（ ）的重要组成部分。
选项：
A:生态农业
B:节约农业
C:循环农业
D:现代农业
答案: 【
生态农业
节约农业
循环农业
现代农业
】

2、 问题:目前我国食用菌产业布局呈现出（ ）发展趋势。
选项：
A:东菇西移
B:南菇北扩
C:西菇东移
D:北菇南扩
答案: 【
东菇西移
南菇北扩
】

3、 问题:（ ）等地区形成了工厂化生产优势基地。
选项：
A:福建、广东
B:浙江、福建
C:湖北、河南
D:长江三角洲
答案: 【
长江三角洲
】

4、 问题:东北产区是袋栽（ ）等优势生产基地。
选项：
A:黑木耳
B:榆黄蘑
C:滑菇
D:金针菇
答案: 【
黑木耳
榆黄蘑
滑菇
】

5、 问题:食用菌工厂化生产凸显出资本集中、高效专业的发展势头，已成为食用菌行业实现又好又快发展的主力军。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

第一章 单元测试

1、 问题:食用菌属于生物中的真菌界、真菌门中的担子菌亚门和子囊菌亚门，其中约95%的食用菌属于担子菌类。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

2、 问题:食用菌的菌丝都是有隔菌丝。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:锁状联合只存在于担子菌中。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

4、 问题:子囊果可分为（ ）类型。
选项：
A:裸果型
B:闭囊壳
C:子囊壳
D:子囊盘
E:子囊腔
答案: 【
裸果型
闭囊壳
子囊壳
子囊盘
子囊腔
】

5、 问题:菌柄生长于菌盖下面，具有输送养分、水分及支撑菌盖的功能。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

6、 问题:孢子一般无色或浅色，孢子印的颜色多样。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

7、 问题:与植物共生的食用菌的人工栽培较困难，取得成功的不多。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

8、 问题:银耳与香灰菌的关系是（ ）。
选项：
A:寄生
B:共生
C:腐生
D:兼性寄生
答案: 【
腐生
】

9、 问题:在食用菌中整个生活史都是营寄生生活的情况十分罕见，多为兼性寄生或兼性腐生。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

10、 问题:食用菌吸收的碳素大约有80%用于合成细胞物质。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:食用菌菌种是营养菌丝与生长基质的混合体。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

2、 问题:液体菌种不分级别，母种可生产原种，还可以直接生产栽培种用于栽培生产。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

3、 问题:离子风式的接种机摆放在桌面上，可以把前方（ ）厘米左右的面积都达到无菌状态。
选项：
A:10
B:15
C:25
D:30
答案: 【
25
】

4、 问题:

生产上一般采用（    ）冰箱进行食用菌菌种保藏。

选项：
A:

低温

B:

超低温

C:

液氮

D:

其余选项

答案: 【

低温

】

5、 问题:待高压灭菌锅压力自然降压至0时，可直接打开锅盖。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

6、 问题:每接3～5支试管，要将钩在火焰上再灼烧灭菌，以防大面积污染。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

7、 问题:高压灭菌时，无论装量多少，灭菌时间都一样。
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

8、 问题:一瓶谷粒种接种栽培种时不应超过（ ）瓶（袋）。
选项：
A:10
B:20
C:30
D:50
答案: 【
50
】

9、 问题:无菌操作前接种人员的双手要用（ ）酒精棉球擦洗消毒。
选项：
A:70%
B:75%
C:95%
D:100%
答案: 【
75%
】

10、 问题:液体菌种制作时，接种量为（ ）。
选项：
A:1 %～2 %
B:3 %～4 %
C:5 %～6 %
D:10 %
答案: 【
1 %～2 %
】

第三章 单元测试

1、 问题:各种类型的平菇品种在子实体分化时都需要较大的昼夜温差，创造（ ）℃的昼夜温差对出菇非常有利。
选项：
A:3～4
B:5～6
C:7～8
D:8～10
答案: 【
8～10
】