2024智慧树网课答案 Chinese Tea（中国茶） 最新完整智慧树知到满分章节测试答案

第一章 单元测试

1、 问题:According to the different producing techniques, Chinese tea is divided into six major types,which one is NOT belong to these six types of tea（ ）?
选项：
A:green tea
B:white tea
C:yellow tea
D:Oolong tea
E:Pu’er tea
F:black tea
G:dark tea. 
答案: 【
Pu’er tea
】

2、 问题:Tea art six gentlemen NOT including:( ).
选项：
A:tea bottle 
B:tea towel
C:tea funnel 
D:tea needle
E:tea weighing scoop 
F:tea digger
G:tea nipper
答案: 【
tea towel
】

3、 问题:LuYu’s The Classic of Tea was the world’s first commentary on tea,exerting a profound influence after its appearance. Books on tea in later generations were all affected by it in one way or another. Because of this, Lu Yu was idolized by later generations as （ ）.
选项：
A:God of Tea 
B:Saint of Tea 
C:Ancestor of Tea 
D:The Immortal of Tea
答案: 【
God of Tea 
Saint of Tea 
Ancestor of Tea 
The Immortal of Tea
】

4、 问题:It is said that the first man who discovered tea after he tried 72 different kinds of poisonous plant is Shen Nong–the father of agriculture and herbal medicine in China .（ ） 
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
】

5、 问题:Lu Yu was a top politician and tea expert as well as one of the four most successful calligraphers of Song Dynasty. Based on big-dragon tea roll,he invented the delicate looking,meticulously made,and superb tasting small-dragon tea roll,which soon became a nonesuch. Contemporaries exclaimed:gold was easy to get while small-dragon roll was hard to attain.（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

第二章 单元测试

1、 问题:Green tea is a kind of semi-fermented tea .（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

2、 问题:The basic processing of green tea mainly including these steps: ( ).
选项：
A:fixation
B:rolling 
C:piling
D:drying  
答案: 【
fixation
rolling 
drying  
】

3、 问题:Green tea can be brewed with hot water on 100℃.（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
错
】

4、 问题:As one of the ten famous tea in China, Biluochun Tea is the traditional green tea originates in (     ) , including Eastern Hills and Western Hills.
选项：
A:Mt.Dongting
B:Mt.Lushan
C:Mt.Mengshan
D:Mt.Wuyishan
答案: 【
Mt.Dongting
】

5、 问题: The finished (     ) has the shape of a sparrow’s tongue, exposed white tips,the color of the ivory, and golden leaves.
选项：
A:Biluochun Tea of Mt.Dongting
B:Huangshan Maofeng Tea
C:Yunwu Tea of Mt.Lushan
D:West Lake Longjing Tea
答案: 【
Huangshan Maofeng Tea
】

第三章 单元测试

1、 问题:

what is the correct order of “fragrance”” taste ””sweet ” in Chinese ?

选项：
A: 滋(zī)味(wèi)

   

香(xiāng)气(qì)

     

甘(gān)甜(tián
B: 香(xiāng)气(qì)

   

甘(gān)甜(tián)

     

滋(zī)味(wèi
C:
甘(gān)甜(tián)

   

滋(zī)味(wèi)

     

香(xiāng)气(qì
D:香(xiāng)气(qì)   滋(zī)味(wèi)

     

甘(gān)甜(tián
答案: 【
香(xiāng)气(qì)   滋(zī)味(wèi)

     

甘(gān)甜(tián
】