2024智慧树网课答案 烹饪基本功 最新完整智慧树知到满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:刀法是指用不同的刀具,将烹饪原料加工成一定形状的运刀方法。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:刀法是指用不同的刀具,将烹饪原料加工成一定形状的运刀方法。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:畜牧业是我国农业农村经济的支柱产业,更是保障肉蛋奶等“菜篮子”产品市场有效供给的战略产业。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:通过人们对某神职业所对的组济收人 权力地位和社企声望进行评价 从而对多种职业进行维些的分息方法称为( )
选项:
A:职业分类
B:职业分息
C:职业选桥
D:期业期望
答案: 【
职业分息
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1、 问题:English is a key to innovation and competitiveness. The five top ranked countries were Columbia, Panama, Saudi Arabia, Thailand and Libya( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
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1、 问题: 你去看一场电影的机会成本是( )
选项:
A:门票的价格
B:门票的价格加上你在电影院购买汽水和爆米花的费用
C:去看电影所需要的所有现金支出加上你的时间的价值
D:只要享受了电影并认为使用的时间和金钱是值得的,就为零
答案: 【
去看电影所需要的所有现金支出加上你的时间的价值
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1、 问题:设信息源符号由“0”和“1”组成,且统计独立,“0”出现的概率为3/8,“1”出现的概率为5/8,该信源熵为( )
选项:
A:0.62
B:0.38
C:0.42
D:0.95
答案: 【
0.95
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1、 问题:现在的室内乐是指由两件及两件以上乐器合奏的音乐?( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
对
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1、 问题:下列属于微生物特点的是( )
选项:
A:个体小,结构简单
B:分布广,种类多
C:适应性强,易变异
D:生长快,易培养
答案: 【
个体小,结构简单
分布广,种类多
适应性强,易变异
生长快,易培养
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