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2022 建筑艺术与赏析(成都理工大学)1467143553 最新满分章节测试答案
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本课程起止时间为:2022-02-28到2022-06-30
【作业】第三章 如何欣赏建筑艺术 构成形式习作
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1、 问题:用四个正方形进行组合构成(可以改变方向与大小),完成以下三类情感表达:1)沉着冷静2)矛盾冲突3)俏皮嬉戏每类需要完成不少于2种的组合形式。如图所示
评分规则: 【 该题主要考查对组合形式和视觉感受的体会,请以这两条为基本评分点;1)沉着冷静(30分)具体可以从组合形式采用对称或均衡等方式,表现出稳定安静的视觉感来研判。表现较好20-30分;表现一般10-20分;表现较差0-10分。2)矛盾冲突(30分)具体可以从组合图面中基本要素间在大小、方向及位置等方面因比例或尺度表现出强烈的差异性,体现出尖锐性和危险性的视角感来研判;表现较好20-30分;表现一般10-20分;表现较差0-10分。3)俏皮嬉戏(30分)具体可以从组合图面中基本要素间大小、方向及位置变化方面体现出动态感或趣味感来研判。表现较好20-30分;表现一般10-20分;表现较差0-10分。
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【作业】园艺产品加工—— 概述 概述 单元作业
1、 问题:简述食品败坏的主要原因和根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。
评分规则: 【 食品败坏:广义地讲是指改变了食品原有的性质和状态,而使质量变劣,不宜或不堪食用的现象。一般表现为变色、变味、长霉、生花、腐烂、混浊、沉淀等现象
引起食品败坏的原因主要有:微生物败坏、酶败坏、理化败坏。
根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法:1、维持食品最低生命活动的保藏方法2、抑制微生物活动、生物酶的保藏方法3、利用发酵原理的保藏方法4、运用无菌原理的保藏方法5、应用防腐剂的保藏方法
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