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绪论 单元测试

1、 问题:在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（ ）
选项：
A:质量传递过程
B:热量传递过程
C:动量传递过程
D:密度改变过程
答案: 【
动量传递过程
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第一章 单元测试

1、 问题:以下关于支链脂肪酸的理化性质的描述，正确的是（ ）。
选项：
A:凝固点低
B:稳定性好
C:膜透性好
D:熔点低
答案: 【
凝固点低
稳定性好
膜透性好
熔点低
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第一章 单元测试

1、 问题:X射线成像的成像链优化方向，总体上向着_、_的方向发展。（ ）
选项：
A:长链、模拟
B:长链、信息
C:短链、模拟
D:短链、信息
答案: 【
短链、信息
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绪论 单元测试

1、 问题:“中国语言文学”一级学科之下的二级学科不包括（ ）
选项：
A:文艺学
B:美学
C:中国现当代文学
D:中国古典文献学
答案: 【
美学
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第一章 单元测试

1、 问题:关于ERP和ERP系统，下列说法不正确的是（ ）。
选项：
A:ERP的中文全称为“企业资源计划”。
B:ERP系统是会计信息系统的一个子系统。
C:ERP的核心思想是供应链管理，强调对整个供应链的有效管理，提高企业配置和使用资源的效率。
D:在功能层次上，ERP除了最核心的财务、分销和生产管理等管理功能以外，还集成了人力资源、质量管理、决策支持等企业其他管理功能。
答案: 【
ERP系统是会计信息系统的一个子系统。
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第一章 单元测试

1、 问题:2012年11月8日，举世瞩目的中国共产党第十八次全国代表大会在北京开幕，中国共产党在开放与自信中写下继往开来、团结奋进的时代篇章。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【
对
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第一章 单元测试

1、 问题:关于超敏反应的理解，错误的是（ ）
选项：
A:致生理功能紊乱或组织损伤
B:发生时间有快有慢
C:为异常免疫反应
D:为负免疫反应
E:一定是相应抗原第二次进入机体时才发生
答案: 【
一定是相应抗原第二次进入机体时才发生
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