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本课程起止时间为:2020-03-02到2020-07-31
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【作业】1 绪论 制作并分享一道美食
1、 问题:本次作业请大家制作一道美食,并写出制作这道美食的“实验报告”。包括:实验目的,实验原理,实验原料,实验内容(制作步骤,流程),实验结果(产品的色、香、味,照片),实验注意事项,实验心得体会等。
评分规则: 【 请同学们根据以下依据给分:1、实验报告的规范性、完整性。(10分)2、美食的品相(外观、营养等方面)。(5分)
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