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本课程起止时间为:2022-02-21到2022-06-30
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模块一：绪论及烘焙原材料 关于烘焙基础概念及烘焙原辅料的的测试

小提示:本节包含奇怪的同名章节内容

1、 问题:根据面筋含量将面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三种，请问你认为最适合做面包的是哪种面粉？
选项：
A:高筋粉
B:中筋粉
C:低筋粉
D:都可以
答案: 【高筋粉】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-09-14到2021-09-15
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第一章 绪论 第一章单元测验

1、 问题:美国第一个“国家护理研究中心”建立于：
选项：
A:1859年
B:1900年
C:1955年
D:1986年
答案: 【1986年】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-03-27到2020-06-19
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第一周 绪论及个人防护 第一周测试题

1、 问题:实验过程中，需要处理有毒试剂或药品时
选项：
A:必须戴防护口罩
B:必须戴防护手套
C:必须戴防护眼镜
D:必须在通风橱进行
答案: 【必须戴防护手套】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-03-08到2021-06-20

第一章 运动和力 第一章单元测验

1、 问题:自行车场地赛中，运动员骑自行车绕圆形赛道运动一周，下列说法正确的是 [     ]
选项：
A:运动员通过的路程为零
B:运动员发生的位移为零
C:运动员的加速度为零
D:由于起点与终点重合，速度方向没有改变，因此运动并非曲线运动
答案: 【运动员发生的位移为零】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-18到2020-06-30
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第02讲 质点运动学 质点运动学 单元测试

1、 问题:在直角坐标系中瞬时速度的大小可表示为[                    ]。
选项：
A:
B:
C:
D:
答案: 【】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-02-17到2020-06-12
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【作业】第一章 绪论 绪论部分作业

1、 问题:查找资料，了解贝尔实验室的前世今生，了解其重大贡献
评分规则: 【 从内容的广度、深度和PPT的制作等三个方面评分
】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2020-09-16到2021-01-15
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第1讲 计算与计算机 周测1——第1讲 计算与计算机（1，2）单元测验

1、 问题:云计算是一种基于互联网的超级计算模式，其目标是把一切都拿到（）上，“云”就是（），（）就是计算机。
选项：
A:网络
B:计算机
C:云
D:服务器
答案: 【网络】 点我阅读全文

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本课程起止时间为:2021-09-01到2022-02-01
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【作业】Lecture 1 Introduction 第一章作业1

1、 问题:定义一个基于图灵模型的计算机
评分规则: 【 图灵提出，所有类型的计算都可以由一种特殊的机器来完成。他将人们进行计算时的行为抽象为一个模型，这个模型就是图灵机。图灵机为现代计算机提供了理论基础。（Turing proposed that all kinds of computation could be performed by a specialkind of a machine. He based the model on the actions that people performwhen involved in computation. He abstracted these actions into a model for acomputational machine that has really changed the world.） （学生可以选择用中文或英文回答）（答案仅供参考，学生的答案只要意思相近就可以得分。答非所问不得分；语句不通但是意思基本正确1-3分；语句基本通顺，意思基本正确得4-7分；语句通顺，意思正确得8-10分。）
】 点我阅读全文