2024智慧树网课答案 审计学(枣庄学院) 最新完整智慧树知到满分章节测试答案
第一章 单元测试
1、 问题:审计对象就是被审计单位。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
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1、 问题:审计对象就是被审计单位。( )
选项:
A:对
B:错
答案: 【
错
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1、 问题:《自然辩证法》是( )创立的。
选项:
A:马克思
B:马克思与恩格斯
C:恩格斯
D:列宁
答案: 【
马克思与恩格斯
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1、 问题:对老年人而言,老年人活动主要是提升其( )的能力。
选项:
A:社会参与
B:生活照顾
C:自我满足
D:养老服务
答案: 【
社会参与
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本课程起止时间为:2021-03-01到2021-07-16
本篇答案更新状态:已完结
1、 问题:简述食品败坏的主要原因和根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。
评分规则: 【 食品败坏:广义地讲是指改变了食品原有的性质和状态,而使质量变劣,不宜或不堪食用的现象。一般表现为变色、变味、长霉、生花、腐烂、混浊、沉淀等现象
引起食品败坏的原因主要有:微生物败坏、酶败坏、理化败坏。
根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法:1、维持食品最低生命活动的保藏方法2、抑制微生物活动、生物酶的保藏方法3、利用发酵原理的保藏方法4、运用无菌原理的保藏方法5、应用防腐剂的保藏方法
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